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姜蒜爆香后,宋暖将蛇段倒进锅,小火煸炒片刻,倒入两碗水,改用文火煨制。
“月如,火不要太大了,小火就行。”
“好的!”温月如乖巧点头,一脸崇拜的看着宋暖,“二……二嫂,你的手艺真好。我第一次闻到这么香的菜。”
宋暖笑了笑,“吃饭时,你多尝尝。”
“我?”温月如咬唇不敢说了。
家里加菜时,可从来没她的份,不是温老太偏心,而是白氏不让她吃。因为只要她们吃了,李氏就变着法子为难她们。
白氏退让惯了。
此刻,宋暖的注意力全在锅里,她趁着有空,又将白菜梗切段,待到蛇肉七成烂时,取出留原汤。
把白菜梗下锅,调盐味翻匀,大火收汁,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后放入葱段和紫苏叶,出锅即成。
没有辣椒,她就用白菜梗代替。
正好这样看起来也多了份量。
宋暖盛出一碗,“月如,你去帮我叫你二哥过来一下。”
“好!”温月如出了厨房门,拍拍身上的灰,这才去敲门,“笃笃笃……二哥,二嫂叫你去一下厨房。”
“好,我马上来。”温崇正合上书,放回箱底,又将木箱子推回床底下。
“你来啦,快!先端一碗蛇肉给祖母,然后,你再过来一下。”
宋暖指了指灶台上的蛇肉,手里的锅铲嚯嚯,锅里的野兔肉已经断生了,香味扑鼻。
温崇正看着碗里色香味俱全的蛇肉,双眼骤亮。
手艺不错。
“好!”
宋暖又打了一小碗,端到灶膛前给温月如,“月如,你也先吃一点,尝尝我的手艺。”
温月如瞪大双眼,看着碗里的肉,咽了咽口水,然后摇头,“不!我不吃肉的!我自小就不吃肉,我娘说,我吃肉会变丑。”
吃肉会变丑?
这个也太扯了吧?不过,宋暖马上就知道白氏说这话的动机了。她将碗塞进了温月如的手里,“这蛇是打的,肉是煮的,你吃!谁也不敢说你二句。如果不是你,这蛇肉就进了别人的肚了,所以啊,这是我感谢你的。吃吧!吃肉只会长好看,不会变丑的。”
温月如犹豫了一下,还是想把碗搁灶台上。
宋暖按住她的手,“你不吃!我就不高兴!你不怕?”
小丫头眼中闪过一道惊慌,随即低头夹了蛇肉来吃,一边吃一边眼泪叭叭叭的掉在碗里,和在肉汤中。
宋暖瞧着,目露怜惜,暗叹了一口气。
造孽!
锅里的兔肉也香味飘扬,将在屋里偷懒睡大觉的李氏、温月娥、温月初给馋出房门。
三人相视一眼,又齐齐看向厨房。
李氏摸摸肚子,“我去厨房帮忙。”
温月娥也道:“我也去!”
温月初看到白氏从院门口进来,又看了一眼厨房那边,然后勾唇笑了笑,这才慢吞吞的去厨房。
又有热闹可看了。
白氏见她出房门,意外的愣了一下,“月初,你这是……要出门?”
她挺怵这个大女儿的。
温月初白了她一眼,“我出来看热闹。”
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