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厨房里奶油的香气越来越浓郁,烤箱也相继传来提示声。
宁凝看了眼时间,一个小时到了。
旁人见宁凝将烤好的蛋糕胚端了出来,用模具压制出好几个10寸大小。
再看汤姆那边,他也在压制,而且压出来的蛋糕胚有大有小,看样子好像是要做双层蛋糕。
兴瑞餐厅的糕点师傅们心里都松了一口气,单层蛋糕光从视觉上就没有双层来的震撼。
宁凝将压好形状的蛋糕胚垒起来,确定了大小相同后,她开始往蛋糕胚上涂抹馅料。
她打算做三层夹心蛋糕,上下两层都是紫薯芋泥馅,中间一层放奶油芒果丁。
潘佳佳一直在关注宁老板抹料的手法,在看到她手法娴熟的一边转转盘一边抹奶油后,潘佳佳又把心放回了肚子里。
别的她不敢说,可就宁老板这手法,绝对是会做蛋糕的人。
而且她还从来没吃过用芋头和紫薯做的夹心蛋糕,看到芋泥馅散发出的香味,潘佳佳也很想尝尝这蛋糕究竟是什么味道。
兴瑞酒店的师傅们看到这里,也清楚刚刚他们高兴的太早了,那女人抹奶油的手法看着根本不像新手,而且她加的夹心一层又一层,好像比汤姆做的夹心口味,还丰富。
宁凝将蛋糕用白色奶油封层后,重新拿出一个无水无油的盆,往里面挖了一些白色的奶油,她又拿起棕色的可食用色素,适量的往里面滴了两滴,翻拌均匀后,宁凝拿起抹刀挖起浅棕色的奶油往白色蛋糕胚体上厚厚的涂抹。
等她完成后,所有人都等着看她下一步动作,可没想到,宁凝却做了一个让所有人都大吃一惊的动作。
她直接将抹均匀的蛋糕放进冰箱里,然后站在一旁开始收拾料理台了。
大家为了防止意外又等了几分钟,见她还没有从冰箱里拿出来,兴瑞酒店的师傅们面面相觑,她这算完成了?
难道她就想拿这么丑不拉几的蛋糕和汤姆比?
看看汤姆做的蛋糕,不断的变幻裱花嘴,蛋糕的花边都有好几种样式。
那女人究竟是怎么想的,难不成真是对自己太自信了?
李小橙看到那些糕点师偷笑的表情,她毫不客气地瞪着他们,真讨厌的一群人,宁姐想怎么做就怎么做,用他们操心了?!
不过她还是小声和潘佳佳说道:“佳佳,宁姐的蛋糕不会就这样完成了吧?”
潘佳佳也有些搞不清楚宁老板的意思。
“通常我们做蛋糕,上面都会用奶油裱花做装饰,宁老板的蛋糕上光秃秃的,感觉像是还没完成的。”
她说完后,又补充了句,“不过,说不定宁老板是想以夹心取胜。”
李小橙一听,眼眸里瞬间亮起了光,有道理哈。
“刚刚宁姐摸夹心的时候,可把我馋坏了!”
“我也是,再等等吧,就算宁老板真的不准备再弄其他的装饰,我还是会支持她,宁老板做的是自己喜欢的蛋糕,这就够了!”
李小橙连连点头,“佳佳你说的太对了,我也是这么想的,我们一起支持宁姐!”
眼瞧着距离结束还有半个小时,宁老板那边还没有动作,大家都认定她是不会在给蛋糕做装饰了。
可汤姆却没掉以轻心,那女人说不定正憋着什么大招。
因为他发现她手上的动作还没停,而且还在不断的给白色奶油调色,甚至还用上了刮刀,在刮板上抹着奶油。
难道她是想做刮刀花?
这怎么可能,刮刀花需要油画基础,可比裱花嘴难度高多了。
就在这时,宁凝抬头看向秘书,“还有多久?”
秘书连忙低头看了眼手表,“还有25分钟结束。”
宁凝道了声谢,转身去冰箱将自己的蛋糕半成品拿出来。
经过一段时间冷藏的蛋糕奶油质地稍硬,宁凝把淡棕色的蛋糕胚放在转盘上审视了几秒后,重新拿起刮刀。
难道她要现在开始做裱花?
25分钟怎么可能够,汤姆从开始到现在一直都在做,丝毫没有休息。
兴瑞酒店的师傅们都觉得那女人就算现在开始装饰蛋糕,也来不及了。
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