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锅里加点油,切好的包菜、胡萝卜、香肠粒&he11ip;&he11ip;在锅里翻炒后,加入面条继续翻炒。然后加入酱油,增香粉进行调味,翻炒均匀之后就可以出锅了。
徐园园和林路西当然是吃过炒面的。
但是说也奇怪。
明明是简单的炒面,姜妤炒出来的感觉就和外面卖的还有食堂里吃的有点不一样。
徐园园和林路西只看见姜妤把食材和浸过凉水显得弹性十足的面条翻炒几下,再倒入酱油撒上不知名的香料粉,香气就骤然爆炸开来。
再撒上一些白糖翻炒,增加炒面的鲜甜滋味,就可以出锅了。
出锅之后的炒面也和外面卖的炒面从&1dquo;色”上面就差别很大。
外面卖的炒面相对油腻,吃上半部分可能还行,但是等吃到压在下面的炒面,往往都是被油所覆盖,让人腻的吃都吃不下去。
而姜妤的炒面不仅不油,面条吃起来还带着一些汤汁,给炒面更增添了不少滋味。
总体的滋味当然也是姜妤做的好吃。
虽然外面卖的炒面都有加入他们自己的秘方——增香粉或者鸡精之类的,但是吃到嘴里远没有她们现在嘴里这一份鲜香中带着一丝丝的甜,把所有食材的滋味都融合在了一起。
姜妤、徐园园和林路西三个女生,直接把一大盘的炒面都干掉了,还有些意犹未尽。
&1dquo;小妤,你这双手要是不做菜,真的是可惜了。”徐园园感慨道。
这一回就连林路西也赞成徐园园对于姜妤手艺的评价了,&1dquo;小妤你做的炒面真的很好吃!你要是到楼下卖这个炒面,绝对能秒杀楼下一条街百分之八十的食物!”
姜妤看着入账的165个美味点,对这顿自己随意挥的宵夜也相当的满意。
只是可惜了薛燕,今天又回来的晚了,没赶上姜妤做的炒面。
第39章三不沾
接下来几天,姜妤几乎每天都会抽空去社团活动室试着做京酱肉丝。
不过做出来的味道嘛&he11ip;&he11ip;只能说不确定。
可能好吃,也可能味道古怪。
姜妤全部都是按照京酱肉丝酱爆的做法,但是所用的主酱料不一样,最后做出来的味道自然也是不同的。
姜妤把家里送过来的酱料都用了一遍,现其中有几种酱料按照京酱肉丝的方法做出来,味道居然还不错。
只不过要做到能比常老爷子做的最传统的京酱肉丝还要好吃&he11ip;&he11ip;想来肯定不是只换了一种酱料就行了的。
觉得自己闭门造车也找不出一个结果,姜妤就有心去找常老爷子,仔细问一问有关于京酱肉丝的事情。
正好。
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