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赵家男人们都去读书了,赵谦辞只能算是一个搭头,他没拜师,更没交束修。
是以切磋的名义留下来监督自己的儿子孙子们的。
女眷们的生意很快就步入到了正轨。
做豆腐有倔驴的磨磨加持,早餐的豆腐脑跟豆浆卖得特别的好。
做的包子跟馒头所用的面是赵家男人们头一天晚上负责好的。
这是个没有酵母的年代,因此想做馒头,只能选择老式面。
至于什么叫老式面,则是利用上次面留下的一块老面,添加在新和好的面里。
等待一晚上或是2-3个时辰,
和好的面酸了,出现蜂窝状,再加入适当的面碱(现代人叫小苏打),揉搓均匀了,再拿去蒸。
至于中午那更是简单方便了,只要水够用,所有的菜,拿来就是洗。
家里的这些女眷们现在对在店铺里的所有事情都了如指掌。
之前一直出谋划策的赵青嫣感觉自己现在好像特没用。
她在店里,现在相当于打手的存在。而且还是有可能一直没机会大显身手的存在。
这天,赵青嫣做了决定,待到读书的都去了私塾,找到黄氏,说明自己想要回山谷的想法。
“啥,乖囡。你要回去山谷,那奶跟着你一起去。”
黄氏眼睛瞪得溜圆,一看就是很意外的样子。
赵青嫣浅笑,“奶,你可是不能跟我一起去山谷的。你知道你有多重要吗?
先不说你在店里,没有人敢来找茬。
就算有哪个不长眼的,你一个巴掌过去,那人就得贴在墙上做壁画,还是扣不下来的那种。
不过,咱们这也得以防万一。
毕竟咱家有很多的吃食,在外人眼里,那是有秘方的。
难保不会有人借机给咱家下绊子。
家里这些个女眷,你瞅瞅,一个个都是娇滴滴的,哪个是那能扛起事儿来的?
所以呀,你老还是留在店里看着吧。
这样,我还能放心不少。
我就是去山谷里看看野葡萄熟了没,如果熟了,我就在山谷里把就给顺便酿上。
然后我在顺便在山谷里找找还有没有什么其他的果子啥的。
你老放心就是了。
之前你不都说了吗,这葡萄酒可是秘方,是我自己的,不给他们。
那就更得我自己回去整了,对吧?
好了,奶,我这就收拾一下走了。
要是实在有人想要强买强卖的,也别硬杠,咱可以把房子卖给如意楼。
我看如意楼那个韩掌柜,人还是很不错的。东家也应该有些背景。
不然也不可能生意遍地开花。”
黄氏被孙女给哄得心花怒放,可还是很想跟着回去,最后磨得赵青嫣实在是没办法了。
只能把黄氏带回了房间,给留下了不少的零食才得以脱身。
走出门的那一刻,赵青嫣抹了抹脑门上的汗。
“我的妈呀,这老太太,要是知道零食就能把她摆平了,我还至于这么费嘴吗?等等,我被老太太套路了。
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