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第23章 许年年是大户人家跑出来的丫鬟（第1页）

霍君煜把肥猪抓住，这头肥猪长得又大又肥约么三百斤左右，一看就是人家养着准备过年吃的。

许年年对霍君煜说：“咱们今天晚上就杀猪吃肉，剩下的肉咱们做成熏肉吧？”

她都已经计算好了，未来一段时间物资短缺，如果把猪肉做成熏肉，那么可以存放个一年半载不成问题。

只要她多储备一些这种熏制肉品，肯定能撑到灾荒结束。

这时长安、长乐走了过来，见到霍君煜抓了头肥猪，一个个都是想笑又不敢笑的模样，他们从来只看过主子杀人，什么时候看到主子抓猪了？

“你，去杀猪。”霍君煜瞥了偷笑的属下一眼，长乐苦着脸拎着肥猪去了一旁。

长喜和长平过来汇报：“主子，我们找到了今天晚上落脚的地方。”

霍君煜微微点头：“嗯，咱们一起过去吧。”

之前因为地动，红柳县房子也倒塌了不少，再加上又遭了匪灾，没倒塌的很多房子也被土匪付之一炬，长喜和长平好不容易才找出来一座破败的宅子。

“主子，我们找了半天，就这里还算清静。”长平说。

霍君煜也不挑剔，对许年年道：“今天晚上我们先在这儿落脚，一切等到明天再说。”

“好，这里已经很好啦！”

许年年说完话，白嫂子、大壮夫妇还有春分等人就开始忙活起来。

收拾房子这些细活儿，男人们肯定不擅长，就让他们来动手，也给队伍出点力。

大概用了半个时辰，几个人收拾出了几间屋子，长安他们也拎着杀好了大肥猪回来了。

“主子，你们真是神了！这头大肥猪在哪儿找来的呀，我刚才杀完之后拎了一下，怎么也得有几百斤。这么多肉，咱们哪能吃得完。”

“吃不完不要紧，我们可以做熏肉。”许年年为了赚钱，前世什么小生意都尝试过，制作这种肉类她最为擅长。

她又问长安：“猪血和猪下水，你们扔没扔？”

长喜说：“长安让我们都收着，说这些东西说不定主子会派上用场。”

“是啊，不知道这边还有没有辣椒，我可以给你们做辣椒炒猪血，这些猪下水卤一卤是极好的下酒菜。”许年年一听这些宝贝都留着眼睛一亮。

长安听了笑了起来，献宝一样地把自己的调料包提供给了许年年。

自己穿越过来虽然看过好几本穿越的书，但是实践应用上，只能说自己真的没有什么做饭天赋。

常年带着这些调料，大多数就是做成蘸水下饭吃，现在听说准嫂子会做饭，长安一脸期待地看着她。

许年年接过调料，对长安说：“你的调料竟然这么全，我现在就去给你们做卤水大肠。”

说干就干，许年年拿着木盆去井边收拾这些下水，春分和白嫂子一起过去帮忙，大壮夫妻则去把火给生了起来。

许年年让他们把草木灰给留下来，白嫂子问：“年年，这草木灰有啥用啊？”

许年年卖了个关子：“一会儿你就知道了。”

她先用井水把猪肠子里外都给清洗干净，一些没有用的油脂都被她剪出来给扔掉，然后又用草木灰洗了几次。

白嫂子看了说：“年年，你这都是在哪儿学的，猪肠子被洗得这么干净？”

“呵呵，过去我见人怎么处理过。”