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这一打听,还真让荔枝老板打听清楚了。
阳光家园小区里新开了一家小饭桌,听说饭菜味道很好吃。
学生来退钱,就是要去邻家小饭桌吃饭。
打听到邻家小饭桌具体地址后,荔枝老板便打算明天去看看。
新开的小饭桌什么来头,来就把他生意抢了。
但提起味道好吃,他是不信的,一个小饭桌的饭菜能有多好吃,还能跟外面饭店的菜比吗?
估计是有什么活动,吸引学生,家长,才导致很多学生要过去报名。
就像他的荔枝托管,刚开业的时候,打的名号就是报名免费辅导作业,靠这个噱头抢生意。
他猜这个邻家小饭桌怕也是如此。
...
第二天,林光依旧起来的很早去菜市场买菜。
工作日,想要买到新鲜的食材,就得一早就爬起来去菜市场。
不然等到半午去,最新鲜的那一批早就被懂吃的人买走了,那还不如下午再去买菜,买完菜直接去店里。
他本以为周五生意那么好是意外,毕竟小饭桌才开业不到一个月,附近很多学校人压根都不知道有这么一家小饭桌。
但没想到昨天周一再开门,生意竟然比周五只好不差,办卡的人也十来个。
美味点也是暴增的一天。
林光很奢侈的兑换了个狮子头系列菜谱,花了三千八百八十八美味点!
因为狮子头常见的做法就有红烧、清蒸、清炖等三种,单独兑换某一道菜感觉不划算。
直接兑换一个系列菜谱一劳永逸。
这下不管是蟹粉狮子头、咸蛋黄狮子头、鸡肉狮子头、冬笋狮子头......啥啥菜谱都有。
就是美味点花的就剩个零头的。
今天可得好好做菜,惊艳全场,大赚一波美味点,不然没点存款总觉得心里不踏实。
菜买好了,林光照例去菜市场附近的一家面馆吃早饭,这家面馆的味道着实不错。
早刚起床还不饿,到菜市场转一圈后,买好食材出来,刚好就饿了,这时候来一碗大肉面,就很舒服,大夏天都能吃一大碗。
吃完早饭直接去店里。
今天的菜谱是红烧狮子头,回锅肉,地三鲜,冰粉。
大夏天的,林光并不是每天都炖汤,有时候一碗凉丝丝的绿豆汤喝着可比热汤舒服。
今天的冰粉也是夏天男女老少都爱的解暑良品。
就他自己,要是从空调屋去出去,暴露在炎炎烈日下,看到冰粉摊子都会毫不犹豫的走过去。
现在外面卖的手搓冰粉少,都用果冻粉和魔芋粉来代替,做出来的冰粉,像有嚼劲的果冻,再被“别出心裁”地加花生碎、葡萄干,乃至各种切碎的红绿果脯,东西加得越多,越难喝。
林光真馋一样吃食,宁愿麻烦点自己做,也不会委屈了自己的嘴巴。
更别提自己拥有系统,想吃什么做不出来。
作为一个吃货,这真是天大的幸福。
但有时候也会被懒惰打败。
这鬼天气,买完菜回来才八点,太阳就已经很热了。
来到店里,林光赶紧给空调打开,随后往厨房的躺椅一瘫,计划着回来就剁肉做狮子头,搞手搓冰粉,都暂时搁浅。
冰可乐,一口气干半瓶。
磨磨蹭蹭,玩会手机就1o点多了,林光才开始备菜。
安静的餐厅内就他一个人,食材分门别类的放在案台。
林光现在就想吃一碗正宗手搓冰粉,所以先做冰粉。
所有冷饮中,他一到夏天唯独对冰粉恋恋不忘,那种天然的凉爽口感,一入口在口腔内来回游荡,把清凉带到各处,那种快感十分令人着迷。
传统正宗的手搓冰粉,制作起来非常麻烦。
将细小如针尖的冰粉籽包进纱布里,把纱布扎紧,在装了纯净水的盆里用力揉搓,不一会儿就能看见有细滑的浓浆从纱布里渗透出来。
搓一盆冰粉,需要花费很多时间和很大的力气,到那盆清水变了颜色、变得浓稠,“点”入一些石灰水。
传统工艺难,难就难在这个石灰水的量,多一点,太老,少一点,不凝固,刚才揉搓的功夫就全白费了。
但这些都难不倒林光。
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