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第40章 做月饼(第1页)

时间一天天的过去,陶陶记分员的工作也越来越顺利,自从经历了老赖母子的事件,陶陶也被大家列为不好惹的人之一,所以,配合度都很高。

在中秋节的前两天,陶陶收来了家里寄来的快递,快递里面是徐凤茹给陶陶织的卡其色的毛衣和帽子,四块豆沙的月饼,还有一封信,信上大致写着马上快中秋节了,家里算着时间赶在中秋节之前给陶陶寄来的月饼,让她尝尝。

月饼是徐凤茹自己做的,外面卖的五仁月饼陶陶一直都不爱吃,特意自己买的豆沙做出来的,豆沙不易得,一共做出来了六块,给她寄来了四块。

很快到了农历十五中秋节这一天,农场也放了一天的假。知青点的众人早早的起床,打算去镇上买一些月饼过中秋节。

陶陶觉得自己有家里寄来的月饼,不想去了,但是被舒言硬拽了过去。主要是上一次,大家都去镇上把陶陶一个人放在家里,她去山上又经历了野猪事件,舒言也怕陶陶这次不听话,自己再上山,就拉在身边,觉得还是放在眼皮子底下安全。

到了镇上的供销社,人山人海的,大家都为了买两块月饼挤破头。别说陶陶了,就连闫晴晴和苏晓雪也止步不前,不敢上前与那些人争抢。

最后就是几人就一退再退,退出了供销社。大家相视了一眼,陶陶犹豫的说“要不然咱们自己做月饼吧,我家以前就自己做,我应该记得步骤。”

舒言“完全可以,但是材料也需要买啊,谁去买?”语气虽然充满了疑问,但行动却一直表示他的拒绝。

几人你看我,我看你,最后把目光一致看向林山,连林清也是一脸期待的看向他哥哥。

林山鼓起勇气说“行,那我就去了,需要买些什么。”

陶陶“咱们就做些不一样的吧。市面上的五仁月饼不好吃,咱们来做蛋黄月饼行吗?”

大家都纷纷点头,闫晴晴说“可以,蛋黄月饼听着就好吃,你来决定就行。”

陶陶“那买些面粉,芸豆,转换糖浆和枧水,蛋黄就不用了,家里有,到时候直接用鸡蛋就行就这些了,料酒家里也有,就是还需要买些模具,别忘了。”

林山望了望供销社,咽了口口水说“我去了,我真的去了?”

舒言推着他说“去吧,组织相信你,别磨蹭了。”

林山看了大家一眼,一咬牙就冲了进去。

过了好长时间,还看见林山一瘸一拐的拿着东西,衣服袖子都让撕扯坏了,连鞋子都踩掉了一只,正拖沓着走出了。

林清“哥,都买齐了吗?”

林山“买齐了,快拿着,我喘口气。”

陶陶“林大哥,一共多少钱,算一下,我们给你。”

林山“一共花了二十一块钱,你们一人给我三块钱吧。主要是模具贵,但模具咱们下次还能用,也不亏反正。”

大家给完林山钱之后,等他缓了一会,重新收拾了一下自己的形象,就回去了。

到了知青点以后,大家洗净手,就排排坐等着陶陶分配工作。陶陶被大家的目光看着有些压力,说“先说好,我只是大概记得步骤,做是能做出来,做不好就别怪我了。”

苏晓雪着急的说“不怪你,你赶紧说吧,这都快十点多了,回来做好就得下午了。”

陶陶“林清哥先去生火,煮鸡蛋吧,咱们按咱们大家一人两个的算,需要十七个,做出来再往大队长和张婶子家各送两个,煮二十一个吧。煮的时候把蛋黄蛋清分开,蛋黄加入料酒,再上笼蒸熟。”

林清“行,那我去煮鸡蛋了。”

陶陶“晴晴姐,你把转化糖浆加入视水搅匀,再加入食用油搅匀。晓雪姐,你先把买来的面粉筛一遍。”两人也各应了一声,去行动了。

陶陶看着正等着自己说话的舒言、林山、洛渊三人说“暂且,没什么事,要不你们先去劈柴。”三人听了之后,也没说什么,去劈柴了。

苏晓雪“陶陶,我的面粉筛完了,晴晴姐的也做完了,接下来要干什么。”

陶陶“那你们小心的把面粉和刚刚拌的搅拌成团,不要画圈搅拌,成团后盖上布醒1个小时。”说完,有大声的喊“舒大哥,你过来一下,把这些芸豆弄成馅儿。”

等到大家把所有的东西准备妥当,面团准备好之后,陶陶就开始教大家做月饼。

陶陶“先取一份饼皮压扁,包入馅料,然后用手慢慢往上推,小心收口,收紧之后揉成团。往模具里撒上面粉,把月饼坯放入。用力一按,再脱模,这样一个月饼就做好了。最后也是最关键的一步给月饼表面刷一层蛋液,就可以放在笼屉里蒸了。蒸个二十分钟应该就熟了。”

陶陶说完,还把自己手里同样做好的月饼拿给大家看,并说“就是这么简单,好了,大家一起做吧。”

陶陶虽然说着简单,但是等到大家做的时候就能看出每个人的手巧程度了。

闫晴晴做的是最好看,也是最像的,出乎意料的是,林清手也很巧,做的也很好看,再然后,就是苏晓雪做的了,也还算凑合。至于舒言、林山、洛渊三人做的简直是惨不忍睹,不忍直视,都不成形。

舒言不服气的说“你们三个女生做成功了,还算情有可原,为什么林清一个男生也做成功了,我们仨不服。”旁边的洛渊和林山也跟着点头,表示赞同。

陶陶白了他仨一眼,说“有什么好不服的,从平常就能看出林清的手很巧,就像修东西,也是林山最有耐心,好吧。你们仨也别做了,去生火吧,我们做好了之后,直接蒸。”

仨人一听陶陶说的话之后,想解放了一样,把手里的工具一扔,就出去了。

等到月饼已经熟了之后,天也快黑了,由林山和洛渊把月饼送到大队长和张婶子家里之后,两人就跑了,回去和大家一起过中秋节,主要是两家都太热情了,生怕跑慢了就被留住了。

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