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当然没意见!十六文也不多,也就是十六斤带壳的麦子。忙过月初的大潮汛,初五这天,盼儿开始了她的丸子研制。
姐妹三个在家折腾了大半天,又是鸡蛋又是鱼还有虾和猪肉,甚至后崖那边刚长出来的小葱都没放过。
总算在阵阵飘香中,盼儿的包馅鱼丸、虾丸和改良章鱼丸都上桌了。七人围坐在一起,盼儿一一介绍着桌上的新吃食。
“这个海菜虾丸汤,里面放了枸杞,是雅儿的主意。这个鱼丸用的鱼骨熬汤,鲜香爽滑,是二姐的想法。最后这个,是我配置的秘方调料,先保密。大家尝尝看。”
堂远是最等不及的,卖鱼丸是他提出来的,如果成功,他会觉得自己很不一般。
紧张的等待中,大家终于将丸子清空,并且恋恋不舍的放下碗。
盼儿想要抿嘴偷偷乐一下,奈何兔牙有点张狂,非要出来见见世面。
堂远道:“盼儿,你真可以,每一种都好吃。”
叶青竹叶点头认同:“味道确实不错,这个撒了干粉的味道很冲,越吃越想吃,里面有芥末粉是不是?”
“是,这可是我想了好几天才配出来的,虽然比我预想中还是差了点什么。”
见菱角不住的揉捏胳膊,柳承问:“做起来是不是很吃力?如果麻烦的话……”
话还没说完,就被两道声音截住。
“不麻烦!”
“我可以帮忙!”
出声的是盼儿和堂远。
柳承好笑道:“你们急什么?我是说,如果很费力,咱们价格要定高一点,看看二姐,都累成什么样子了?”
叶青竹道:“菱角和雅儿你们去休息吧,三四五,你们仨算一下本金和人力,看看定多少咱们有赚头。”
三四五……大哥什么时候如此省事儿了??
没事儿的各回各屋,点名的三四五坐在灶台边双手撑着下巴互相看来看去。
“都说话啊,天都要黑了。盼儿,你说。”
“啊?哦,我会好好干活,争取做更好吃的丸子。”
堂远胳膊肘一偏,将双手捋到头顶。
“没问你这个,丸子怎么卖啊……”
柳承道:“这样,咱们定一下,一碗是多少个丸子。”
堂远道:“集市那种地方,一碗十颗,不能再多了。”
“好,那么一斤鱼肉能出多少丸子呢盼儿?”
“嗯……差不多二十八到三十颗,但是还需要鸡蛋和其他配料。”
“好,那咱们算一下,从现在到明年开春,比较常见的是鲅鱼,鱼市上八到十文一斤,鱼肉的话,那就算九文,两个鸡蛋要两文,其他调料,算你一斤鱼丸耗费两文够不够?”
盼儿脑子里过了一遍自己的配料,葱姜蒜自家就能种,花椒暂时也够用,需要买芥菜籽,自己磨的话能省点钱。
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