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第135章 古怪的老头儿（第1页）

第135章古怪的老头儿

纪录片的拍摄，有了想法，大家的讨论声，自然也逐渐消失，真正开始进入用餐的阶段。

刚穿越过来，也不知道这些人，单单就这个问题讨论了多长时间，反正齐皓夹了一筷子丝瓜送进嘴里，菜都已经变凉了。

不过味道，倒还像是那么回事的！

虽然没有让人一吃，就感觉到惊世骇俗的地方，但着实是比刚刚服务员，端上来的这碗汤，要好的多。

估摸着，应该不是同一个人做的，毕竟这种程度的饭店，后厨间里，怎么也得配几个打下手的做菜师傅吧！

“真不愧是卫老先生啊，手艺真的是没法说，真的是太好吃了！也难怪，这店里的生意一直都很火呢！”

“是啊！吃了他做的菜肴，真就不想吃别的厨师做的。”

“怎么说，卫老也是几十年老厨师了，阅历自然比那种普通饭店的厨师丰富！”

大家边吃边聊着，拍摄的话题也逐渐落到卫老先生的手艺上。

……

过了段时间，在服务员的带领下，包厢里进来两个人。

来人，便是卫许。

走在前头，两鬓显白，但头顶却竖着浓密黑。

看他那饱满的精神状态，以及那笔直挺起的腰杆，感觉像是四五十岁左右的青年。

跟在卫许身后的，则是个二十来岁，长得唯唯诺诺的少年郎，套着白色的厨师制服。

姓安，名晓东。

娇嫩的面庞，跟包厢在座，围着餐桌吃饭的这群人差不多，甚至可能，还会比他们更小些。

“小伍，你找我有什么事情吗？是不是今天的饭菜，不合口味？”

进来后，卫许很熟稔地问道，但双臂别在背后，似乎对这满桌饭菜的口味，他并不担心。

“不是不是！很好吃！”

伍德连连摆手。

“是吗？这道汤菜…”

卫许指着服务员最后端上来的一碗汤冬瓜排骨汤。

“那我们还没吃呢！”

“其他的菜，味道都不错，就是这道例汤，味道有些寡淡，里面的排骨肉质也很柴，估计是放盐的步骤错了。没有烹熟的肉，在遇到盐的时候就会紧缩变老，所以做汤的时候，一般都是临出锅前加盐，这样，排骨上的肉反而会稚嫩些…”

接着伍德话茬，齐皓将自己尝出来的体味说了一下。

“听到了没？”

卫许半笑着，目光斜视，看向身旁的安晓东。

“知道了！”

他点了点头，不忍多看了齐皓一眼。

“这是我新收来的徒弟，安晓东，刚入行不久。因为都是老朋友了，所以今天就让他来做道简单的例汤，让你们尝尝，打打分！看来，还是需要多学习啊！今天这碗汤，就算是送给你们品尝的！”

将新徒弟给大家介绍之后，卫许又看向伍德，问道“不过，既然不是菜品的问题，那么叫我过来，是有其他的事情吗？”

“是这样的！刚刚耗子提议我们这次宋朝美食文化的纪录片，以‘香橘蟹灯’这道菜，作为开头。但是，这道菜，我们这里知之甚少，而且网络上也查不到关于它的任何信息。也就是耗子，知道有这道菜，仅此而已。所以，我们就想问问您，对这道菜了解不了解，毕竟您也是从事几十年厨艺的老师傅了啊！”

“香橘蟹灯啊…”

卫许揉着下巴，目光斜视四十五度角，开始思考起来。

“没事的，如果您不知道的话，我再找找业内的其他人问问。如果再不行的话，那我们就只能重新选题了！”

原想着通过卫许这个熟人，能有些眉目，但看到对方这思考的样子，伍德缩了缩脖子，也不再抱什么期望。

不过，真浪费这么好的一个选题，也着实遗憾。

“这道菜我知道！”

就在这时，安晓东突然打断正在寻思的卫许。

同时，以伍德、齐皓为的包厢众人，也纷纷诧异地看向他。

“这道菜我以前的师傅会做，不过因为我手艺不行，他从来没教过我！伱们如果想要了解的话，我可以告诉你们他的地址！”