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打开一次性餐盒的瞬间,周围摆摊卖农产品的大妈们,身形一顿,紧跟着,表情变得凝固,纷纷默契地捂住鼻子
“这味道…怎么那么…呼——”
“噗呲!呕——”
“辣眼睛!这也太辣眼睛了!”
“得是谁家便池爆炸了吧!”
“.…..”
而赶巧不巧,一阵风这时吹了过来,这股杀伤性范围不啻于核武器的气息,立马以齐皓为中心,向四周扩散开来,飘进越来越多人的鼻子里。
周边,卖菜的,卖包子的,甚至有几家早餐店老板,也都出来,往齐皓这边投来异样的目光。
抽奖抽出来的臭豆腐,刚开始,那股令人作呕的味道,就前无古人。
没曾想,在冰箱里,低温放了这么长时间,这味道,好像并没有怎么减少。
齐皓也完全没有料想到,心虚地缩了缩脑袋,又胆怯地抬起头,目光上仰,看向面前的小姑娘。
只是,她在闻到这股味道后,倒是一脸的满足,仿佛是找到与自己产生共鸣的美食似的,惬意地深吸了口气后,又迫不及待地接过齐皓递过来的竹签子,从餐盒里扎出一块黢黑的臭豆腐。
轻轻一咬,被炸到酥脆的豆腐表皮,出“嘎吱”的脆响。
紧接着,便是混合着焦脆和豆香的原汁原味,在口中大光彩。
因为内里的豆腐,并没有过油炸,所以口感还是非常嫩滑的,仅仅舌尖一点,搭配着汤汁,嫩豆腐便在口中消融,足见这道臭豆腐背后的制作者,深谙时间淬炼后的高技艺。
“皮酥内软,酱汁四溢!好吃啊!”
女孩惊呼大叫,难掩喜色,像是第一次吃到这么好吃的臭豆腐似的。
“这臭豆腐是你亲手做的吗?”
感叹了一句之后,女孩又问道。
“额…当…当然!”
齐皓不自信地点了点头。
想想,反正这都是自己通过努力,获得抽奖机会,然后得来的,说是自己做的,好像也有点道理。
“哇!”
女孩泪眼汪汪,投来殷羡的目光,两只硕大的瞳孔直盯着齐皓“你这手艺太好了!多给我来几盒吧!嗯…先来个十盒!”
5o块钱,其实不算多,尤其是买上这样品质的臭豆腐,简直不要太值当!
再说,她本身就是个臭豆腐爱好狂,要不是拿不下,兴许将这摊位上的餐盒全包都行!
“好!”
说着,齐皓便从桌角抽出来一个塑料袋,给女孩打包走了十份臭豆腐。
而旁边,摆摊的几个阿姨,盯着齐皓的摊位,看了有好一阵子。
见女孩兴奋地买走十盒臭豆腐后,其中一个嘴碎的大妈,便嘀咕起来“那么臭的东西,竟然真的有人买!现在这年轻人,是没吃过什么好东西吗?”
“可不是!前段时间,我姑娘买回来个什么外壳带刺儿的玩意,也是一股子臭味儿,关键是还好几百一只!”
“这臭豆腐,说是闻起来臭,吃起来香,但吃过那么多次,也没觉得哪里香啊!吃完,嘴还一股子臭味!”
作为传统的风味小吃,臭豆腐的名讳,上到耄耋老人,下到呱呱小儿,多少都知道点儿,对于这句“判词”也是朗朗上口。
臭豆腐,本是由豆腐酵产生。
其本身的一部分蛋白质,经过水解,就会形成味道很鲜美的氨基酸。
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