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第14章 南府总厨竞赛三(第1页)

做料理的时候,每个人的手艺或许有差异,但是在品尝的时候,对每个人来说却是公平的,毕竟味道是平等的。

经过第二轮的小插曲,不仅是别司雍,就连穆春仿,也对接连在两轮比试中,大放异彩的齐皓,有了更多的关注。

很快,第三轮的竞赛开始。

虽说最后一轮,整个伙房淘汰得,也就剩下齐皓跟农康,但别司雍还是做足了形式,走到二人面前,昂宣布道“第三轮的考题,你们亲自下到伙房,做一道料理供大人品尝。至于料理的菜肴...”

“做一份莲房鱼包吧!”

这时,穆春仿突然起身,打断了正在宣布规则的别司雍。

“七日前的荷花宴中,姜五姐烹饪的这道菜,味道鲜美,口感微妙,堪称一绝,现在想来,还回味无穷!”

“既然知府大人话,那这次的考题,就定莲房鱼包吧!在荷叶环绕的文君亭中竞赛,嗅着缕缕荷香,做一道与之相关的菜肴,倒也是应了风景。”

说话说得好好的,突然被掐断,别司雍属实有些尴尬。

但很快,就给自己找了个台阶下。

其实,他本意是让齐皓跟农康,分别呈上一道自己认为做得最好的菜肴,并没有限制。

穆春仿也没有回应别司雍,而是目光对准进入第三轮的齐皓、农康,继续说道

“莲房鱼包这道菜肴,主料用到的是莲房还有鳜鱼!不过,眼下荷塘里的莲蓬都已经衰老,并不适合食用,所以,你们要做的,就是解决这个问题!”

不出意料,这个考题一宣布出来,再次引了围观伙夫们的热议。

而齐皓与农康,便在这阵阵热议声中,被分别带进两间烧厨房。

改良版的莲房鱼包...

盘算着如何制作这道菜时,齐皓脑海忽然灵光一闪,想到在穿越副本前,抽奖抽到的那盘莲房鱼包。

其实,他本无心关注。

但细细想来,它跟姜五姐之前呈上去的莲房鱼包,其实并不一样。

它所用的是豆腐;

而姜五姐,切切实实用的莲蓬。

“豆腐...”

恍惚间,齐皓眉头一皱,随后在纸上写下了相应的食材,交由看护的下人,去食坊间取。

虽说只是选个伙房的总厨,但这竞赛的严格程度,却让齐皓感觉,像是又经历了一次高考!

......

约莫一个时辰过去,文君亭中,率先出现了农康的身影。

他呈上来的莲房鱼包,摆盘精致,幽香袭人,外形上跟姜五姐先前所做的别无二致,依然是三朵紧挨在一起的莲蓬。

“这道菜,你做了哪些改良?”

穆春仿提着筷子,细细端详后问道,但并没有落筷。

“我是用莲蓬、鳜鱼作为主料,不过并没有像姜五姐那样,将鳜鱼馅儿搓成丸子比作莲子,而是掏空莲蓬内心,全部灌满鱼肉馅儿,然后再以相同的方式料理!”

“将衰老的莲蓬作为酿壳,虽然不能食用,但是却将莲蓬的清香全部注入进鱼肉内馅儿中,吃起来与五姐所做的莲房鱼包,并无二异。”

“嗯!”

穆春仿点了点头,翻开老韧的莲蓬,从尾部将肉馅儿剜了出来。

一块鱼馅儿刚入口,他立马就撑大双目,欣喜地说道“鲜美的鱼肉极大地吸收了莲蓬的清香,吃到嘴里,真是回味无穷啊!”

“谢大人!”

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