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墨皓焱笑道“不知弟妹今天要做什么呢?你上次做的蛋糕,朕很是意犹未尽啊!”
秦梳桐却摇头轻笑“那些东西实则上不了台面,臣妾也只是用来挣点快钱而已。而今天要做的却是其他。臣妾坚信一句话,华流才是顶流。”
“哈哈,经过刚才弟妹的演奏,朕是愈期待接下来的了!”墨皓焱拍掌道,并把眼神飘向了墨皓辰。
对方仍然不置一词,但不同的是刚刚秦梳桐的表现,已经让他的眼神有了些许动容。
秦梳桐走到台面前,悠悠对罗鹏道“在历史的长河中,太多的东西会消失又会出现。譬如说失传的菜谱,或是历经战乱而不可寻,或是手艺传人消失,还有就是做起来太麻烦。一道菜,不论简单还是繁复,其实终究为了填肚子而已。今日我所做,你不必学。因为我也只打算这辈子搞这么一次。”
罗鹏似懂非懂点头。
声音不大,但近处的人一字不落的入了耳。
这时候,御膳房的厨师们鱼贯到了现场,他们奉墨皓焱之命前来观摩。墨皓焱的原话是“叫那群老匹夫过来学学。”
“今日的第一道菜便为凤翔九天。”秦梳桐缓缓道。
曾经她在翻阅古籍的时候,看到某朝官员为讨女帝欢心,用九种不同禽鸟九种不同烹饪方法制作此道菜肴,每种鸟只取一少部分肉,拼成凤凰的尾羽。她的年代是不允许食用保护类动物的,所以只能用人工养殖类替代。这还是她第一次做。
还好有罗鹏协助,他的无脑输出可以帮上她很大的忙。秦梳桐给他分配的工作。
秦梳桐打开她的百宝箱,从里面掏出一连串的器材,依次摆放于桌上,多而不乱,其中不乏有当时没出现的东西,都是她自己制作的。
众人一眼望去,现除了刀和一些常见的厨具,其他的均不认识。
当秦梳桐把用皮革做刀鞘的各种厨刀一一取出的时候,在场的御膳房师傅们都惊了,他们从来未见过如此多种类的厨刀,而且那刀子的材质似乎也和寻常的玄铁不同,玄铁制黑,而秦梳桐手里的刀泛着光。
整理好台面后,秦梳桐开始处理食材。只见她面无表情,手起刀落,只看见银光在手中翻飞,根本见不到多余的动作。
她今天的展示的这些能力,就是罗鹏平日也未曾见。
平时一定是为了教学,所以放慢了度。罗鹏想。
现在的她,才是真正的实力吧。
御膳房的老匹夫啧啧称奇,如此年轻的翼王妃,缘何有如此深厚的基本功。
很快处理好食材之后,秦梳桐便交代罗鹏下一步的流程。而她则挑拣了一些胡萝卜开始雕刻。
心无旁骛,专心致志。就像手捧着一块玉石,在轻轻雕琢。
不同的刀在她的手中飞快变换,最后拼装成了一只火色的凤凰。
只见盘中一只火红色的大鸟跃跃腾起,似乎还能看到身体周围冲天的火焰,似乎还能听到嘹亮的凤鸣。
“好刀功!”御膳房的老师傅都忍不住赞叹。
趁着第一道菜还在处理,秦梳桐又开始准备第二道菜。
身为名厨的她,长期在高强度的条件下工作,需要在更短的时间内出更多的菜品,在时间管理上更懂得如何分配。
“第二道菜,名为龙腾四海。”秦梳桐道,“这道菜食材取自南朝四大水系特产鱼类,雕成一条腾空的潜龙。用上的技艺比味道本身更具意义。极其考验厨师的刀工、耐心,但凡错了一刀,都会功亏一篑。”秦梳桐一边下刀一边对罗鹏教学。
有御膳房掌事道“我曾经在古籍中见过此菜,没想到真的能做出来。王妃真乃能人啊!”
不同的鱼在秦梳桐手中的刀迅游走下,拼接成一条栩栩如生的飞龙,口含龙珠,似腾于宇宙,又似潜于波涛。最后她又熬制了金色的酱汁,自龙身淋下,一瞬间,龙身披上金色的霞光,霸气腾腾。
“接下来第三道菜,一道传统点心。名为醒狮酥。确切来说这道菜并不是来源于古籍。采用传统的面点开酥方法,更着重于造型。”秦梳桐对罗鹏道。
秦梳桐挽起长袖,开始揉面。揉搓和拉长快交替,原本散乱的面粉逐渐聚拢来,面团在她的手中逐渐有了生命,听话地由她摆布。
需要开酥的面点对温度的要求极高,于是她叫罗鹏准备了一盆冰水,把手泡进冰水里降温,然后再迅塑型。
最后把组装好的小狮子头入油锅,一头头傲然的狮子像战胜者睥睨众生。
三道菜全部完成。有太监过来接过盘子呈至墨皓焱面前。
秦梳桐走上前作一一介绍“第一道菜名为凤翔九天,确切地说这道菜品是媳妇专为母后所制,寓意母后德至功高,堪比女中尧舜!”
赵太后笑得眯了眼。
“第二道菜名为龙腾四海,这道菜品是专为皇上定制,寓意龙腾四海天下升平!”秦梳桐又道。
“好!”墨皓焱赞道。
“第三道为一道点心。臣妾在翻阅风物志时,得知岭南一带,有舞狮的习俗,表万事平安,于是结合狮头的形象做这道点心。臣妾希望借由这道菜品,祈祷我泱泱南朝如醒狮雄健,显天朝神威,引万国来朝!”
“好!讲得好!”墨皓焱站立鼓掌。
群臣皆站立起来,为秦梳桐的这番话叫好。
此时,美味的食物只是媒介和桥梁,更多的是寄予了对这个国家的希望。
在众人的赞叹中,秦梳桐孑然站在台前,像一座雕像,更像一名开拓者。
墨皓焱赏了秦梳桐金银布帛,连同罗鹏也领到了不少赏赐。
秦梳桐对到手来的钱财从不拒绝,况且是她费了这么久的工夫才换来的清白钱财。她大大方方的接受,这下,工坊的资金问题完全解决了。
墨皓辰现自己无法忽略她的存在。一开始,她拿起刀的时候,他不屑一顾,再后来,连御膳房的人都惊叹她的技艺,朝中那些自诩精通雅艺的臣子也开始关注她的时候,他才真正把眼光投向她。
她站在那里,表情专注,心无旁骛,似乎周遭一切所有的褒贬都与她无关,她的眼里只有她的作品,好像进入了一个无人之境。
他甚至是有点羡慕她手下的食材,能被她的眼神温柔地注视着。
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