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文智在这条街上也算是一个名人了,满头白就显得很异类,让别人怀疑是不是有病呢!不过人家还真的有病,只是不是传染病而已。这大半年的生意做下来,大家也知道,其实这个老板为人还是很不错的,东西很实惠,也会说话,接触多了,也就觉得除了一头白毛,这个老板哪里都挺好的。
这个新餐馆的老板娘既然跟磁带店的老板是夫妻,那应该也是挺厚道的人吧?所以大家还是挺捧场的。
夏汝峥大声宣布道“今天的凉菜和汤都是免费的,每个人可以获得一份免费凉菜,每桌可以获得一份免费汤,这个活动会持续三天,希望你们多多捧场啊!”
还有这样的好事,确实是很优惠了。
阿旺和海生带来的人本来就是来捧场的,所以很快就进了店坐下来,其他人不知情,还以为是被这样的优惠吸引进去的,本这从众的心理,也跟着进了全家福饭店,一下子饭店里就坐的满满当当的了。
就算都是来捧场的哦,夏汝峥也很高兴,让海生和阿旺去帮忙问大家要点什么,夏汝峥就在厨房里开始做菜了。
凉菜是已经做好的,汤也是大锅炖好了的,直接乘就是。
大家看还没有付钱,凉菜和汤就上来了,顿时觉得老板真的是太厚道了。
不过因为这附近的人基本上都是做生意的,有些是上班的,都是普通的大众,吃的菜也不是什么硬菜,都是比较家常的菜,这是夏汝峥做了十多桌菜之后总结现的现象。
看来如果要赚钱,做点菜卖恐怕有些困难,毕竟这附近都是劳动群众,天天花一两块钱吃饭也不太现实。
等到下午两点多的时候,最后一个客人也结账离开了,三个男人都呈快要累死状瘫坐在那里。
“嫂子,你生意真不错,以后恐怕赚的钱比哥还要多呢!”
夏汝峥擦了擦汗,端了凉菜出来,道“今天你们都辛苦了,恐怕也不太想吃那些热的东西,咱们就吃些凉菜吧!”
又转过头对文智道“看样子咱们是要请人,不过我看请一个人就够了,具体事情我再跟你说。”
文智点头说好。
“今天真是多亏了你们两个,要不然我们还真忙不过来,不过希望你们再留下来帮嫂子两天忙,等嫂子请到人了就不用麻烦你们了,到时候嫂子把工资给补上!”
海生和阿旺急忙道“嫂子客气了,跑跑腿没什么。”
夏汝峥知道,其实跑堂也是一门技术活,要眼明手快心眼活,不然还真应付不来呢。
晚饭的时候生意一般般,因为很多人都可以回家吃饭,也不用赶时间。
晚上的时候,夏汝峥数了数今天饭店赚的钱,生意还不错,营业额第一天就有三位数,让夏汝峥很安慰。
“还行,在我的接受范围内,”夏汝峥认认真真在本子上记账,只是要把成本收回来,还需要一点时间。
“你说要请人,要请个什么样的?你说只要一个,真的够了吗?”
夏汝峥合上本子,将大一点的钱和账本都放好,只将少量的面值较大的钞票和一些零钱放在身上。
“当然一个人就够了,我今天看了看,来吃饭的,都是附近的一些老板还有上班的,这些人每个月赚几十块,让他每天吃饭吃掉一两块,肯定是不能接受的,所以咱们要想个更快更优惠的方式。”
“什么办法?”
“你听说过快餐吗?”
文智摇头。
夏汝峥道“咱们就像食堂一样,每样菜做一大锅,然后别人来吃饭的时候,看他要几样菜,要一个菜一份两毛钱,两个菜一份三毛钱,三个菜一份五毛钱,还送一个汤,菜里面咱们可以放点肉丝,提升味道增加营养,也会让他们觉得值。当然,如果有人想要吃炒菜,我就在后厨做,所以前面需要请一个人卖快餐。”
“那你一个人能够处理好炒菜的事情?”文智还担心夏汝峥应付不来。
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