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第31章 第六次直播三（第2页）

［打工好累我要摸鱼］厉害了，总结的好到位。

［踢了老板自己干］主播，下一个包子还有两分钟就熟了，没吃够啊没吃够。

［耳朵尖尖］对对对，我还要再吃十个。

［白色小卷毛］举手，我要吃一百个。

既然网友们没吃过瘾，那米娅自然是继续继续包继续蒸了。又连着吃了两个蟹黄汤包，米娅觉得有些腻了，但网友们却都说还没吃够。

“那我来做个红糖姜茶吧，解解腻。螃蟹是属寒凉性的，正好喝点姜茶暖胃散寒。”

老姜削皮切成小块倒在破壁机里不加水摇晃着打成细腻的生姜泥，打好后倒在纱布滤网里戴上手套用手挤出姜汁，然后倒入锅里开小火慢慢搅拌熬煮浓稠。

晾凉后多余的装在在密封罐里冷藏保存，剩下的姜渣也不要浪费，可以烤干或者晒干，用磨粉机磨成姜粉，不喜欢吃到姜末的人可以用来炒菜、包饺子。

熬好的姜汁和去核的红枣一起用破壁机打成泥，倒入锅中加红糖一起熬煮，熬制浓稠后放一把枸杞继续熬五分钟。

熬好后舀一勺红糖姜茶泥放进杯子里用热水冲开，搅拌均匀。这样红糖姜茶就可以喝了。剩下的同样晾凉装在密封罐里冷藏保存。

［祝我老爸天天有钱］哇，姜好辣呀。

［星网常住人口］喝完了感觉肚子暖暖的，这是主播的体会通过传感器传输到我身上了吗？好神奇的姜。

［白色小卷毛］红糖和枣中和了老姜的辛辣，喝起来更柔顺一点。

［小钱钱飞到我怀里］但还是好辣呀。

喝着姜茶，米娅和网友们一起又接着吃了五个蟹黄汤包。数了数剩下一坨一坨馅料的数量，米娅和网友们沟通协商“宝宝们，一次吃太多就会感觉腻了，剩下这些我包给朋友们吃行吗？”

［别上火］我还没吃够，呜呜……

［我是一颗草莓］主播今天饭量好小啊。

［不要秃头］没吃腻，主播都包完吃了吧。

［祝我老爸天天有钱］对啊，一点都没感觉到腻。米娅姐姐不要饿肚子。

见网友们怕她饿肚子，米娅突然心血来潮有了个好主意。

榨好的姜汁混合牛奶和少许炼乳煮开自然降温备用。红茶冰糖加水小火煮开，捞出红茶渣子，然后加入白凉粉搅拌至融化，最后倒入模具放入冷藏加凝固。

凝固好的红茶冻舀入奶茶被，倒上姜汁牛奶。再用吸管把大块的红茶冻搁愣搁愣搅碎。米娅还特意加进去一管平时喝的营养剂，这样即能当饮料又能快填饱肚子。

［皮一下很开心］好家伙，这属于是美食和营养剂跨界合作了。

［踢了老板自己干］打赏一个［星系］.jpg主播这属于是跨界，融合，创新。

［闪亮登场］即好喝又好玩，还能填饱肚子。

［小钱钱飞到我怀里］主播好有创意。

喝完了姜汁奶茶，米娅看了一下时间，已经快下午一点了，便问直播间的网友们“宝宝们，现在都下午一点了，要不我先下播，你们去睡一会儿？下午三点时我再准时开直播，趁着这个时间我把这些海鲜都处理干净，下午直接做菜就可以了。”

［祝我老爸天天有钱］不要不要，主播我不困。

［漂亮花花］不要啊，难得今天直播这么长时间。

［浑身都是痒痒肉］主播你继续播你的，有人困了就去睡呗。

［吃了睡睡了吃］主播不睡我不睡，我是主播小宝贝。

既然网友们这么情深意重，米娅自然是求之不得的。

“那你们困了就退出传感模式，我处理海鲜的时候就不说话了，等晚上下了播再剪成视频配上声音和文字。”

海带挑出完整的，洗净焯水切成丝；石花菜挑出杂质，需要反复清洗晒干五到六次，才能从红褐色晒成微黄色的石花菜干；紫菜反复清洗干净，挤出水份脱水烘干，压缩成一个个紫菜饼；裙带菜洗净焯水，中间厚的根茎和两边薄的裂叶分开，根茎切细条用蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、陈醋、酱油腌制，薄的裙带菜叶脱水烘干压缩成干裙带菜饼。

留出下午做菜要用的，剩余的都放到储藏室里保存。海参，鲍鱼，响螺之类的海鲜也留出下午要用的，其余的处理好设置好时间放进冷冻保存。

蛏子和蛤蜊吐干净沙焯水，去壳晒干冷冻；皮皮虾上锅蒸熟吹干表面水分，放入密封袋抽真空急冻；大虾一部分焖熟烘干，一部分设置好时间密封冷冻保存；牡蛎蒸熟，大的直接去壳冷冻真空，小生蚝肉的先烤再晒成干；响螺煮熟切大薄片烘干。

螃蟹都是大的，死了就不能吃了，米娅决定今天把所有的螃蟹都吃完，剩下的鲍鱼和海参处理起来最麻烦。

鲍鱼处理干净内脏、牙齿、黑膜后洗净，煮熟后快过冰水锁住鲜味，一部分晒成鲍鱼干，另一部分直接抽真空冻做成即食鲍鱼。

海参为了保持形状美观，需要先从肚子中间剪一个3-4厘米的小口子，挤出内脏，清洗干净后焯一遍水烫5-1o分钟，捞出过凉。然后再把海参从头剪到尾，去掉沙嘴洗净。处理好的海参一部分自然晾晒，另一部分加水煮2个小时（高压锅15分钟）做成真空保存的即食海参。海参处理时全程不能粘油，雌海参肚子里的海参花也可以晒干储存，用来煲汤、泡酒。

等米娅把这些海鲜全部处理好，又在光脑上邀请了同学老师朋友晚上来聚餐。

时间悄然流逝，下午三点很快就到了，叮叮咚咚的弹幕源源不断的响起。

［漂亮花花］主播下午好啊。

［闪亮登场］呜呜，没撑住，看到主播扒蛏子壳的时候就睡着了。

［小钱钱飞到我怀里］我也是，蛏子壳相互撞击的声音感觉好催眠啊。