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封承俭虽然不管家里的生意,但是他对自家酒楼的定位还是比较了解的,自然也想得到这一点。
再者,皮蛋和豆腐都是现下没有的东西,就算卖个新鲜或者噱头,也能为清风楼赚不少银子。
更遑论,这两样东西的确有它的独到之处。
封承俭没当即便定下来,“这事我就能做主,就按五文钱一个,给我准备一千……两千个吧。”
想到京城那边还得送一些去,他忙改口看向顺风,“你一会就送回封家,让我大哥派人送到府城给我三哥。”
说着又看向李雨,一双晶亮的眸子透着精明,“不过李三丫你得给我配几个菜谱,否则他们拿到手也不知道怎么做。”
李雨算是把许家的销路给打开了,也就不在意这些,笑眯眯的道:“没问题。”
封承俭见李雨想也不想就答应给他菜谱,他的心里意外极了,对她更是又高看一眼,“豆腐呢?你准备怎么卖?”
李雨索性去给他打了一碗豆腐脑来,“这个叫做豆腐脑,我家二丫姐正在清溪书院那边卖,八文钱一碗,清溪书院的学子排着队买。”
封承俭端起豆腐脑,舀了一勺喂进嘴里,品了品道:“入口犹如无物,对无牙的老太太是格外的友好。冰了后解暑也不错!李三丫,你这脑子到底是怎么长的?”
“就是偶然现的小玩意,不值五爷夸奖。”
李雨有些汗颜,她不过就是个搬运工,把后世的智慧搬运了过来,跟她的脑子好不好完全没有关系。
“就是豆腐这个东西自然不能以碗数来卖,我也没精力去做来每日送到封家酒楼,再说它不易保存,不如五爷开个价,我把做豆腐的法子卖给您。不过前提是,这个我不能买断给封家。”
毕竟二丫她们还要做生意呢。
而且豆腐能做的菜品不少,还能做出许多衍生品,比如油豆腐、豆皮、豆干和面筋那些,若是买断了,她将来开酒楼需要用到怎么办?
“这个我不好说,你开吧,我能接受便要。”
李雨想了想道:“二百两,加五道菜谱,五爷觉得合适不?”
这个价格几乎算是送给家了,封承俭自然应承下来。
倒是李家众人见李雨几句话便谈成了许家的皮蛋不说,又靠着小小的黄豆赚了二百两银子,莫不是暗自咋舌。
这银子这么好赚的吗?
一个个中饭都没怎么吃好,便宜了封承俭,半数豆腐酿肉都进了他的肚子,皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥也被他吃了不少。
边吃还边说,“这几样都不错,菜谱写给我。”
李雨自然没有异议。
这边吃好收拾,挖地基的工人便66续续到来。
李蓝氏几个便打了饭菜端到院子里,李雨去李越的房间,写了五道皮蛋和豆腐菜谱给了封承俭,然后带着他和顺风去了许家。
许家男丁都去帮李雨挖地基了,只有几个女人在家。
听闻李雨以五文钱一个帮他们把皮蛋卖了两千个,几人眉眼间都是压制不住的喜悦。
许婆婆更是暗叹自己当初的决定真是太对了。
只是李家第一批皮蛋不足两千个,李雨便让他们把还没成熟的皮蛋另外打包补上,只要再放几日就行了。
“五爷,等个个把月,许婆婆家还有另一种蛋可以卖给您。”
“到时候爷尝了可以,自然也能买下来。”
许家人闻言,一个个喜笑颜开。
顺风回老宅把马车驶了过来,装上皮蛋带上菜谱回镇上去了。
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