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封老夫人虚弱的笑了笑,“原就不是什么珍贵的东西,如今也算是物尽其用了。”
封承傲当即喜笑颜开,对封老夫人拱手致谢,“儿子谢母亲割爱。”
李雨比封承傲更加高兴,但未免封家人反悔,她没敢表现出来,“第二,爷需保证不告诉封家以外的人。”
“我掌管着封家酒楼,我可以答应你,我只将这个方法用到封家的饮食和酒楼上。”
李雨有些讶异,“镇上那间蜀风楼是封家的?”
如果是,她得提醒提醒他们,那掌柜的这样做生意要不得。
“嗤。”
封承俭手中扇子“啪”地一合,轻蔑的道:“大柳镇不过区区几万人,我封家才看不上。那蜀风楼是罗县令的小舅子开的,蔡博坤那混账玩意专以次充好,你没和他做成生意是老天爷垂怜你,否则必将陪了夫人又折兵。”
如果这位说的是真的,李雨还真是庆幸对方狗眼看人低。
“李姑娘,我实话告诉你吧,我封家的清风楼遍布晏国九大州,最差也是在县城,便是晏京也有分号。”
李雨之所以把味鲜粉用到菜肴里,便是抱了让封家人为她打广告的心思,哪知封家不但开酒楼,还开的是连锁酒楼!
如果味鲜粉被封家看中,供应到封家各地的酒楼,这必定是一笔不小的量。
到时候她办个作坊,就能解决村里好些人的就业问题。
李雨越想越激动,正欲告诉封家人粗盐的事,封老夫人掩嘴打了个呵欠道:“老大媳妇,我困了,你们扶我下去吧。爷们谈事情,其他人也都散了吧。”
封大夫人妯娌几个当即便上前扶着她,带着几个未成年的孩子和婆子丫鬟小厮随从们离开。
柳惠茹原本不想走,但老夫人都话了,自然不好留下来。
她深深看了李雨一眼,带着两个婢女出了偏厅。
李雨顿时就明白了封老夫人的意思。
这个时候连官家都吃粗盐,能让做出的菜肴不苦不涩,也算是独一份。封家酒楼若是以此为噱头,生意定然要提升一个档次,又怎能堂而皇之的说出来?
倒是她思虑不周了。
只能说,封老夫人不愧是活了五六十年的老人精。
没多时,屋内只剩下封家五位爷和封璟以及他的两个哥哥。
封家大爷封承修指着旁边的空位道:“李姑娘,你坐下说话。”
能留下来的自然是能听得的,李雨道了谢,从善如流的坐下来道:“其实导致粗盐苦涩是因为它里面有很多杂质,在做菜前拿水将粗盐化开,把杂质过滤掉,以盐水烹菜就可以了。”
封家几位爷都愣了,封承俭直呼,“原来竟恁个简单?”
不过,能想到这个方法却是不简单,封家几位爷莫不是觉得不能小看了眼前这个小丫头。
在等朱管事来的空档,封承俭又问了淀粉相关的事一些事,李雨都一一作答。
等封承俭问完,封承傲又接口,“李姑娘,你今日的菜真是让我眼界大开,不过那道开水白菜是我最满意的一道菜,我吃出来里面有鸡鸭筒骨干贝鲍鱼鱼翅的味道……”
李雨笑,“爷,那道汤可不止这几样……”
她扳着手指数了数,“嗯,细数起来应该有十八味食材。”
“竟然有十八味之多,难怪味道如此丰富,半点也没有因为某一道食材感到突兀。懂做菜的人都知道,炖汤最忌讳食材太杂,你是如何做到将它们完美融合的?”
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