狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第67章 腌萝卜（第1页）

萝卜晒了三天才晒干了，顾月把林奶奶喊来，腌咸菜的缸子和坛子，昨天已经让林大爷带给回来了。

“这样晒得就可以，你先找袋子收起来点，到时候现吃先泡也行，冬天炖菜时候放点也好吃。”林奶奶边检查，边和顾月说。

到了厨房，看到顾月的调料准备的很齐全，忍不住说道“有这些东西，保管奶奶帮你把萝卜咸菜腌制的更好吃。”

“那就麻烦林奶奶了。”顾月笑着回道。

“你这孩子，就是太客气，不用谢，上次我的不知道你熬山楂酱还放那么多糖，要不然我都不好意思收。”林奶奶说的时候还在回味冲的山楂水的味道，是真的好喝。

“等白菜熟了，你就不要在村里买了，我种的多，到时候你点，就够你吃一个冬天了。”林奶奶对着顾月交代道。

“好的，林奶奶那我就不跟你客气了，到时候腌酸菜还得你帮忙呢。”顾月也知道有来有往，也没太客气就答应了。

“那好，一会我做的时候你看仔细就好。”说着林奶奶挑出来了一点花椒，八角和小茴香，切了一点姜丝。

让顾月点好火，锅底只保留一点小火就行，林奶奶先把调好的三种大料放到锅里小火炒干，边和顾月说其中要点，炒好后放到一边备用。把姜丝和盐也炒成半干，盛了出来。

“你有蒜舀子没有。”林奶问道。

顾月连忙点头，怕林奶奶看不见起身说道“我去屋里拿一下，这东西不经常用我给放起来了。”

说完就起身上屋里拿了出来，她倒是真的有，前段时间天热的时候经常吃凉菜，所以用得着。

林奶奶把炒好的大料放到蒜舀子里锤了起来，幸好炒过的比较脆，很快就锤成了细细的粉末。

“你要是喜欢吃辣的，还可以干锅炒些干辣椒，用蒜舀子或者刀，弄成粉末，把这些和炒好的姜拌匀。”

“把洗完控干水的萝卜用这调料拌匀，揉搓两分钟就可以放进坛子里。”林奶奶把弄好的萝卜干放到坛子里，跟顾月要了一块干净的布头，用细麻绳系好，在坛口加了点水封上。

“你要是有白酒倒在坛口一点更好，防止生虫，不过也快入冬了，这个天气不放白酒也行。”林奶奶对着顾月交代道。

“这样腌制七天就可以吃了，平常的时候就放在阴凉处就行。”

“好的。”做好了腌萝卜，顾月也看明白了，比现代的做法还简单，一点油都不沾。也对，这个时候什么物资都紧张，更不用说用油了，平常人家炒菜都是只放一滴油。

顾月倒是知道现代的一些做法，要是让这边人看到肯定说自己浪费东西。

萝卜干用一些大料和各种科技与狠活放在一起，用烧好的热油泼上。

不过林奶奶这做法倒是很简单，就是注意些火候和炒制方法，和林奶奶说了一会话后，林奶就离开了。

主要是快到下工的时候，林奶奶还要赶着回家做午饭，她年纪大了没上工，就管些家里的伙计。

顾月送走林奶奶后，把坛子搬到里屋不碍事的地方放好，把剩下的没用的萝卜干收好，锅刷了一遍也开始准备午饭。

顾月活了一点面，去地里割了一点韭菜，炒了五个鸡蛋做成了韭菜鸡蛋馅的馅饼，锅里倒油，炕熟，当作午饭。

突然回想到，自己昨天本来打算做糕点送给秦朗当作感谢的，半途中觉得自己实在是手笨，做出来也不能看，只好临时改主意做成了腊肉馅饼。

做饼顾月还是有些心得的，最起码也能入眼，昨天的手感相当可以，烙出来的馅饼金黄，给秦知青送了三个肉馅的三个素的。

看到秦朗收到自己馅饼有些手足无措的样子，现在回想起来还是特别可爱。

猛地转了一下脑袋，自己成天想的什么，今天下午还要打猪草呢，顾月抓紧时间把手里的饼子吃了干净。

现在中午也不热了，今天上午只顾着跟林奶奶做腌萝卜呢，做的时候比较快，可是等林奶奶耗了些时间。

顾月中午就去山上打猪草了，半山腰的猪草现在也不多了，顾月仗着空间里有些电棒和斧子，之前没人的时候还往空间里收了些石头。

本来是防备着人的，还有就是在山上跑怕碰见野猪之类的，可以用空间取出石头，一下砸出来，怕是个大野猪也能被当场砸死。

顾月还是实验了一把才这么大胆子，要不是有空间做后盾，怕是她也不敢像现在这样大胆。

她这次另一座山里走了些，倒是碰见一处肥沃的猪草，这个时间和地点还有很多，顾月趁着这次顺手，就多割了两筐放到空间里。

准备走的时候正好看见秦朗背着东西往山下走来，看见顾月眼睛秦朗眼睛微微一亮，看了一圈周围的环境后，皱起了眉头。

不赞同的开口道“顾知青，这个地方还是比较危险，你怎么打猪草跑到这个地方来了。”

顾月看见秦朗皱起的眉头，才反应过来自己已经到了深山处，还正好被秦朗碰个正着。

有些不好意思找借口回道“啊，我没看清，还以为这里不要紧，我这就下山去。”

“我送你吧，这里前几天我还碰见个野猪下来呢，还好我身手好躲了过去。”秦朗见顾月把自己说的话，面上赞同，但其实根本没有往心里去。

不知道为什么秦朗一眼就能看出顾月的想法，微微摇了摇头，有些无奈的说道“你以后要是想上这里转悠的时候，还是喊上我吧，一个人千万不要过来了。”

说完才感觉自己的话有些越界，把心里的想法说了出来，幸好这边没人，倒是没别的人知道，也不会给顾月带来麻烦。

“好，我知道了。”顾月刚开始并没有反应过来，看着秦朗认真的表情，在他眼里好像自己就是个调皮的孩子一样，自己有那么不靠谱吗？

喜欢穿越七零后整个人佛了请大家收藏穿越七零后整个人佛了本站更新度全网最快。