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  “各位没买到的不要急,明日开始县城的鹤仙居会开始售卖炸鸡,味道跟我们这儿是一样的,以后我们这摊子也不出了,以后大伙儿想吃炸鸡,就去鹤仙居啊。”春丫一句话,激起排队等候的一众人的激烈的讨论。

  又七嘴八舌的问“那价钱一样吗?”,或者“那鹤仙居是每日都卖的吗?”

  春丫见她娘和李氏也是一脸惊讶,不过他们那里晚点解释也没事,还是先答了吃客的,“价钱我就不清楚了,可能略贵些吧,人家好歹也是大酒楼不是,这门脸,小二,不都得要钱?卖的话,应该是日日售卖的,你们要是感兴,抽空去看看呗。”

  说完,就回到了摊子后头,边给张氏打下手,边跟张氏说回家再详说,反正这事儿他们不亏。

  张氏自然相信春丫,等到炸鸡卖完,三人乘着牛车回到家中,这才顾不上整理,先让春丫把这事儿给详细说说。

  跟着一起回来的李氏想着这娘俩是要说赚钱的事儿,还是回避下,就想告辞先走了。

  不过张氏说之后养鸡什么的还得找老宅的人,没什么好回避的,就让李氏坐着一块儿听听。

  见李氏在此,春丫就大致说了下经过,然后把养鸡规模和打算也说了下,张氏觉得他们才刚起步,的确不适合太大规模的养殖,等找到别的销售渠道之后再扩大养殖也好。

  李氏听着只觉得还是这侄女脑子好使,本来她在集市听春丫说以后不卖炸鸡了,心里就不好受。

  好不容易来的进项就这么没了,搁谁心里能高兴的起来?一路回来便也有点蔫儿。

  但是听春丫这么一说,这不卖炸鸡,一门心思的养鸡反而更赚钱?

  这可真是,山不转水转。看看这老大家,如今过的多红火,这照她说,有春丫这小脑袋瓜子滋溜溜的转,老大家以后恐怕想不财都难!

  不行,她得赶紧回去跟周氏商量商量,这鸡该怎么样才能更好吃。

  至于婆婆那儿,就先不说了吧。他们这婆婆就是嘴太坏,不管有啥事儿,一句话没说就得先骂上,大嫂他们要是愿意自然会跟婆婆说,要是本来就不愿意跟婆婆讲,她去说了讨嫌嘛不是。大嫂,现在可比婆婆重要多了。

  喝了两杯茶,李氏便说得回去跟周氏去山上看看哪儿适合养鸡,就先告辞了,张氏本想一起去的,可见家里还有一大摊子东西还没收拾,就客气了两句,让他们心里不要有负担,之前怎么养,之后也怎么养就行了,李氏自然是无所不应。

  等到张氏收拾完东西,就又到了做饭的时间。春丫便帮忙烧灶,张氏炒菜,今天他们家菜色是一大盆蒜薹炒腊肉,蒸了二米饭和水炖蛋,饭做妥了,在老宅玩了一天的铁头也被送回来了,徐达几人也正好回家。

  一家子团团围坐一圈,今日倒是边吃边聊上了。方子卖了二十两的事儿春丫已经跟张氏说过了,现下他们手中还有三十五两整银,除去五两应急留存,有三十两可以开销,徐达就想着要不趁着现在正好是农闲的空挡,不如先找人把这荒山给整出来,张氏点头觉得也行吧。

  一般他们村里出去做工,一天工钱基本都在十文左右,去码头扛大包最费力气,一天能有十七八文,可是做的人不多,一般人吃不起那个苦。

  收拾荒山,比造房子做小工累点,比扛大包轻松点,徐达夫妻俩一商量,工钱就定在十五文一天,饭就不包了,这收拾荒山可不是小工程,二三十个人起码得干小一个月,天天做那么多人的饭,张氏可得哭给他们看。

  春丫提议顺便把那池塘也整理下,到时候弄好了养鱼养藕养鸭都行,荒着太可惜了。

  鸡棚兔子棚也得弄好,最好再在半山腰或者啥合适的地方搭俩简单的工棚,到时候养的活物多了,肯定得雇人来看管,不然山被人搬空都不知道。

  张氏听得一个头八个大,这种事儿真是不想掺和,为啥这儿没有医院,她好想念上班的日子!

  第49章技术交流

  接下去的三日,春丫每日都跟着徐达他们去县城教鹤仙居的大师傅做炸鸡。

  其实人家大师傅根本不需要学三天,春丫就只说一遍,大师傅就知道了,不过说好了的三日,那也得说到做到不是。

  闲着无事,春丫在后厨也帮帮忙,跟大厨探讨探讨厨艺。虽然说,她平日下厨不多,可耐不住理论多啊,说起那什么枫泾丁蹄,南京盐水鸭,扬州狮子头,苏州三虾面来可是头头是道,能把自己口水都活活说出来。

  问她是怎么知道这些吃食的,她只说是爷爷以前跑单帮的所见所闻,回来跟自己讲的。

  这鹤仙居的大厨姓陈,可是东家花了大价钱从南京请来的,南京桂花鸭和扬州狮子头那本来就是他的拿手绝活,这会儿遇到这么个古灵精怪的吃货小友,觉得稀罕的不行,非得做了让这小友吃吃味道,给品评品评。

  那可真是,想的就是这一口啊。桂花鸭咸鲜中带有鸭肉特有的香味,处理的非常干净,一点鸭骚味都没有,狮子头三分肥七分瘦,汤汁清亮,可是吃口鲜浓的很,狮子头也是油润适口,一口下去,肉香四溢,满满的幸福感,吃的春丫直眯眼。

  不要说,自己这炸鸡真的是占了口味独一份的便宜,要说真比起来,这鹤仙居的大厨的厨艺,可比自己强太多了。

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