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田展看到吃瓜迟到自己身上,走过去说道:“我,目前是我,师娘把菊下楼暂且托付给我,等待小当家长大。”
及第师傅在看信的过程问:“你是哪一年考取的特级厨师?”
“刚刚出师,经过李提督的考评,目前恭添上级厨师!”
及第师傅看完了介绍信,目光扫过小当家盯着田展。
之后瞄着手上的老茧。
及第走上前伸出手:“菊下楼的掌厨人,握手试试看。”
田展伸出手,及第师傅一把抓住。
很快田展感觉到了微微力量还不断加强,田展浑身震荡,是要给眼前的及第一点颜色瞧瞧,这种审视的目光,太讨厌了!
及第似乎看穿了田展的举动,啪的一声,及第打散田展的手。
及第嘴角勾起来:“小子,暗算我,你还嫩了点!”
退回两步坐下来,有眼色的唐三杰走过来端上来白茶,这孩子还不错,十八九岁有着特级的实力。
及第咕噜咕噜几口喝完,看向小当家,只是把推荐信折起来踹到兜里,没有恶劣的拿来擤鼻涕。
小当家的原世界线是因为后面没人撑腰,及第才不在乎和唐三杰一样的孩子来这里求学。
虽说他人品坚挺,但也是不愿意四处浪费感情的,况且他和四川的两位也是面子上的交情,还比不上上海那位。
要不然为什么不是贝仙女或者刘玛琉写推荐信?
要不是看在自己还是国营性质酒店,他连李提督的面子都不想给。
在他这里,就是重要的是,实力!厨师的实力!
及第板着张严肃至极的面孔,对小当家厉声说:“我们马上就到晚餐时间了!小子,快去为大家烹饪一道美味佳肴!我刚刚做的青江菜恰恰适合你施展拳脚呢!!”
当及第宣布这项艰巨无比的任务时,四周的厨师们忍不住出一阵阵窃笑声!
这些笑容充满了挑衅与捉弄意味,显然是一群幸灾乐祸,准备好围观这场闹剧的观众。
小当家感知到了这群家伙的幸灾乐祸情绪,想到师兄在路上和自己说的话,现在他心底明镜似的知道他们究竟在嘲笑些啥!
“看来你们都等着看我出丑啊?”
据传,小当家正是因为这道炒青江菜而陷入了深深的困扰,甚至还受尽他人嘲讽!这道看似寻常但暗藏玄机的炒青江菜,背后有个大坑。
由于四川与广东两地的水质差异巨大,导致广东的水质中含有极其细腻的黄土地质,因此,如果制作青江菜时未经过特殊处理,那么这款美食将会变得口难以下咽,那浓重的土腥味简直令人窒息!
按照现代的话说,就是水中菌落和人体适应程度。
当年汾酒想在密云设置酒厂,酿酒三次,每次酒有异味,只有用活性炭吸附才可以除味。
专家花了八个月时间研究,才现有四十三种菌落和贵州本地不同,其中有三种是原因。
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