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回到家里时程母和两个孩子还没回来,徐晓霜就准备先把泥鳅杀出来。
相对于小的鲫鱼来说,徐晓霜倒是更喜欢这种肥肥的泥鳅。
这东西只有一根主骨头,给孩子们弄来吃特别好弄。
之前是程志新在家,就是他在杀泥鳅,现在他不在,不想吃到泥味的泥鳅,徐晓霜就得学会自己杀泥鳅。
之前倒是见过程志新杀泥鳅,他是抓到一条泥鳅就往那一根木头上一挥,那泥鳅的头就直接拍在了木头上,直接就把泥鳅给拍晕了。
然后再把那泥鳅给破肚去掉泥肠这些。
看着别人做很容易,自己上手就知道这东西有点儿难了。
太滑了。这东西有粘液。徐晓霜感觉自己抓到了,可是还没离开水呢,泥鳅又滑走了。
反复的折腾了几次,一只泥鳅都没抓出来。
蹲在一边看着的兰兰都帮着着急了:
“二婶,这里,这里,这条就是刚才从你手上跑的那条,快点,它又钻到底下去了。”
徐晓霜很是无语啊!
明明有上百条泥鳅在这桶里,自己就一根也抓不起来?
不信这个邪了!
再试了两次,手弄得滑滑的,还是没能抓起来一条,看着条条都比自己的手指还粗大的泥鳅。徐晓霜有些泄气了。
瞪着桶里的泥鳅,不可能这到手的肉还吃不到嘴里啊!
办法,总是比困难多的!
瞪了一会儿,程晓霜站起身来,先是把桶里的水再给舀了一些出去,然后去把门后的那根手指长的缝被子的针拿了过来,后面还带着一条长长的线。
徐晓霜手拿着针轻轻放到泥鳅中间,让兰兰别说话别动,等桶里的泥鳅静下来了,然后看准一条离得桶壁近的泥鳅,一针扎过去,直接从泥鳅的头上穿过去。
这样,一条泥鳅就被串到了线上了。
兰兰在一边兴奋的叫道:
“二婶好厉害!”
就用这种办法,一条一条的穿,每次都等它们静下来了再快的刺出去,一刺一个准儿。
不一会儿,线上就串了一串的泥鳅!
现在程志新不在家,她们今天晚上就准备弄泥鳅肉来烩点酸菜就是了。
但看着有这么多的泥鳅,徐晓霜一串就串了二十几条出来。
把串好的泥鳅的放到一个盆里,然后拿来一块木板,斜放到木盆里,徐晓霜找到最先串的那一条,把它弄到线的末端,但不弄出来,一只手按住它,一只手拿着剪刀,直接就把头给断了。
泥鳅的头多是骨头,留下也不好吃。
然后再从缺口处,把肚子给剖开了。把里面的肠子这些都清理得很干净。
兰兰也拿来了一个汤盆,里面装了干净的水。
徐晓霜每杀一条泥鳅丢给兰兰,兰兰就负责清洗干净血迹,然后放到一边的小簸笠上。
两人配合得很好,徐晓霜两手弄得血淋淋的,
二十几条泥鳅清理了出来,就是大半簸笠了。
兰兰笑道:
“二婶,今晚我们吃肉都能吃得饱了呢。”
徐晓霜笑笑点头道:
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