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周氏就道：“这油又不是只炸一锅，还能炸好多锅呢，这样算起来，其实也花费不了什么，这豆腐泡要是卖十文一斤，应该能赚的回来吧？”
刘立夏一听就有些犹豫，“这油反复用好像不好吧，不是吃起来不健康么？”
刘青山不理解的道：“有什么不好的，那我们家炸东西的油最后不是还用来炒菜了，还吃了呢，这有什么不好的？难道你还想炸一锅换一锅油？
这油这么贵，你让街上那些卖油炸饼的摊贩可怎么活呢，那就是卖十文钱一个恐怕也不够啊。”
刘立夏一想，觉得很有道理，就是在前世，那些大饭店里的炸东西的油肯定也是反复使用的，那么贵谁舍得扔啊。
就是她自己炸了东西，最后这油也是用来炒菜了。
想到这里就道：“那要不我们先做几斤试试，看好不好卖，要是不好卖我们就不做了。”
几人点头，觉得这样最好不过。
周氏就道：“那就泡十斤？”
刘大柱点点头，“十斤！”
豆子泡上，洗了洗，一家子就早早的睡了。
刘立夏躺在床上，脑子里在回想着豆腐泡，豆皮的做法，这豆花还是不做了吧，街上都有卖的了，他们家在做，也没什么优势。
自家做两碗尝尝还行，不过她更喜欢吃豆腐脑，到时候搁点蒜叶酱油，切点咸菜进去，哎呀，一口下去热乎乎的，这不就是最好的早食么。
嗯，明早起来就吃这个。
半夜起来跟着周氏做了嫩豆腐，老豆腐，菜豆腐，炸了豆腐泡，揭了豆腐皮，一切做好就去睡了。
刘立夏是被刘青山跟刘青河的声音吵醒的，还在睡梦中呢，就听见这俩小子的咋呼声。
模模糊糊的醒来，就听见外面周氏的压低嗓子的斥责声，“小点声，姐姐还没醒呢，昨晚做的东西多，累坏了，让她多睡一会。”
两小的声音这才安静下来。
刘立夏凝神听，还是能听见刘青山压低声音的兴奋声，“娘，这是什么啊，吃着好好吃啊，又嫩又滑的，豆腐不像豆腐，豆花不像豆花。”
刘青河舀了一大口，眯着眼睛吃了下去，笑眯眯的道：“娘，我觉得这东西吃起来比鸡蛋羹还好吃，我们以后都不吃鸡蛋羹了，把鸡蛋羹换成这个吧，鸡蛋攒起来卖钱好了。”
第168章蜜水的作用
刘青山原本听到他说这比鸡蛋羹还好吃，有些不乐意，听到后面几句，连连点头，“是啊，娘，我们以后就吃这个，不吃鸡蛋羹了，这叫什么东西啊，我姐说了没有？”
“说是什么豆腐脑，比豆花嫩，我瞧着比豆花好吃。”
......
刘立夏从床上坐起来，穿衣穿鞋，推门出去，她也要去吃豆腐脑了，早上做好了就没吃。
一走出去，就见两小的一人端了一碗蹲在院子里，吧嗒吧嗒吃的正香。
周氏正在洗衣裳，见闺女起来了，笑着道：“醒了，快去洗脸，吃饭了。”
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