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家离集市近,离城门远,而且西城门那里风大灰大,跟城内相比较而言,隋玉果断放弃了西城门的摊位,第二日就牵着骆驼到关了门的酒铺外摆摊了。
赵西平也跟了过来,他担心占人家的地盘做生意会发生争执,但隋玉已经喜笑颜开地生火了,他只能咽下到嘴的话。他在周围转两圈,跟人多打听几句,他回来将隋玉的摊子往一旁移,属于是踩着酒铺的地盘,又跟一旁的油铺搭边。
“我打听了,油铺的掌柜和善好说话,酒铺的老板是个凶恶的,若是有人来找麻烦,你就往一旁躲躲,等人走了再挪过来。”赵西平说。
隋玉点头,“你将骆驼牵回去,傍晚再来接我。”
赵西平去牵骆驼,他有预感,来时送回去接,今天开了这个头,以后每天都是这事。
“良哥儿,烧大火。”隋玉吩咐,在这干冷的天气,热气腾腾的水烟最是招人喜欢。
这条街上铺子多,油盐酱醋茶都能在这条街上买到,这也意味着过路的人多,还都是手里攥着钱的。
“卖萝卜包子,三文钱一个,皮薄馅多面劲道,还是猪油拌的馅,可香了。阿嫂,可要买一个尝尝?我家包子好吃。”每逢有人路过,眼神往这边瞟一眼,隋玉就喊住人。
“猪油拌的?”妇人停了脚,她拐过来在馅料盆里看一眼,果真是有荤油,立马掏钱买三个。
又有人过来,隋玉一眼瞄准眼巴巴看过来的小孩。
“叔,这是你孙子?给小孩买个包子暖暖肚子,我这包子虽说是素馅,沾的荤油可不少。”说着,隋玉掰开一个包子给人看,皮一绽,里面的萝卜粒争相滚落,沾了油的萝卜在面里蒸熟,粒粒晶莹,蒸出来的汁水浸染了面皮,看起来油水十足。
还没走的妇人捻一撮萝卜喂嘴里,咸淡正好,萝卜吃着不软烂,她又掏钱,说:“再来五个,晌午送地里去,我也不开火了。”
“我往后每天都在这儿摆摊,嫂子吃得好还来买。”隋玉笑盈盈地说,余光瞥见带孙子的老汉皱巴着脸过来,她掰坨包子递给小孩,说:“跟我弟弟一般大,我见着就喜欢。”
多吃一嘴食,老汉脸上的不满消失了大半,他瓮声瓮气地说:“给我小儿子拿两个,六文钱是吧?”
隋玉脸上的笑僵住,手一转,她将准备自己吃的半拉包子又塞给小孩,赔罪道:“是我眼拙,这下记住了,往后你们再来我就认得人了。”
还没走远的妇人乐了,她回头看一眼,买东西回去了跟巷子里的人谈起这个笑话,说:“那个妹子卖了两个包子就送出去了大半拉,一句话的功夫,两个包子不赚钱了。”
“卖包子?新开的铺子?”有人问。
“不是,酒铺外摆的一个摊子,包子味道还挺不错,面嚼着劲道,馅不软不烂,对了,萝卜馅还是猪油拌的。”
她这么说一嘴,隋玉就多了不少顾客,原本她还担心头一天过来会生意惨淡,然而不到晌午就卖了三锅包子。考虑到做重活的人晚上要吃耐饿的,煮粥必配干的,到了晚上,包子指定好卖。
晌午街上人少,隋玉跟隋良交代几句话,她一溜烟出了大街快步往家跑。
大门开着,隋玉冲进门正好撞上赵西平在啃冷包子,她点了他一下,顾不上嘲什么,她赶忙说:“当家的,今天生意好,面准备少了,你再给我发一盆面,半下午面开了给我送过去。还有,你也看过我炒馅,你再给我切五个萝卜炒锅馅。
赵西平不情愿,他推辞说:“我下午有事,家里柴不多了,你……”
“不缺柴,门外堆了一大堆。”隋玉双手合十求他,见他神色不变,她又挽着他的手臂晃,撒娇说:“求你了,快点答应我,钱送到眼前了,不能不要啊,答应吧答应吧答应吧……”
赵西平受不了她,连推带攘送人出门,不耐烦道:“行行行,我给你弄。”
“那你别忘了。”隋玉还惦记着摊子,怕隋良支应不来,她嚷一声就急匆匆跑了。
“这是做什么?什么事这么急?”路上的人问。
隋玉顾不上回答,含糊两声就跑远了。
赵西平往外看两眼,进屋反手关上门,冷包子他也不吃了,洗手进屋准备和面。然而在看见灶台上黑洞洞的坑时心里咯噔一声,她跟他同时又忘了家里只有一个蒸锅的事。
赵西平站在门口思索一番,先掏盆和面,等面发酵的功夫,他挖出五个萝卜洗净切小粒,这些忙完面还没发酵好,他又拿起扁担勾两个筐,去相熟的人家又买四筐萝卜回来。
来不及将萝卜埋进沙坑,他进灶房揭开盖帘见稀面发起来了,他洗手拌干面,干湿面混在一起揉成光滑的面团,盖上盖帘继续发酵。
赵西平端起切好的萝卜提上油罐子和盐罐子出门,家里没锅,只能拿到街上去炒。
“赵夫长,你这是要去哪儿?端的什么?”过路的人问。
“萝卜。”赵西平木着脸。
“端着萝卜去哪儿?”
“街上。”
几句话的功夫,他大步甩开问话的人,再遇到人,他还是拿那两句话糊弄人。
他到的时候,正是隋玉生意好的时候,她的摊子被人围着,人也被挡住了。他慢下脚步,走了几步又停下脚步,他站在不远处通过传出来的声音能断定她的心情好极了,声音劲劲的,尾音上扬,像挣脱缰绳的野马,精神气十足。
又送走一波顾客,隋玉端起碗大喝一口水润嗓,扭头看见走过来的男人,她冲他笑:“哇,来的巧,你怎么知道我的包子摊快空了?”
赵西平的目光移到蒸锅上,又目光上移盯着她,隋玉瞬间了然,家里没锅。
“萝卜给你端来了,这是油罐,这是盐罐,你先炒,我回去给你端面盆过来。”赵西平将东西放下,问:“没人来找麻烦吧?”
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bsp;“没有,你快回去。”隋玉挪开蒸锅上的蒸笼,她用碗舀锅底的水,又嘱咐说:“拎半桶水来。”
“好。”
锅底的水烧干了,隋玉挖两勺猪油磕锅底,趁没人过来,她又拿起豆油罐子快速淋一圈,这时猪油化了,跟豆油混在一起迸发出诱人的油香。隋玉将油罐放地上,端起盆子倒入萝卜,见盆里还有铲子,她满意道:“心挺细的,还记得拿铲子过来。”
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