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完全都是全新的菜品。即使是做了几十年的厨子,也没有听过。
而我们多多,会吃,说得出来,却没法给大家演示,毕竟自己真的从来没有进过厨房的人。
所以只能够按照以前看到的菜品,把做法和材料,配料写出来。让他们自己琢磨怎么做出来了。
好在,我们多多写的非常清晰,想来大家应该可以做出来。
“如诗,把昨天让你采买的食材,给大家搬进来。”
“好的东家。”
“食谱以及制作方法已经研究出来了,这食材也为大家准备好了,接下来,就要看各位的本事了。”
“是,东家。”
虽然看上去很难,自己也从来没有做过,但是,这都有菜谱,且都是有经验的人,只要好好琢磨,是能够完成的。
“在大家开始前,如诗把各位的用工契约书签了。”
“用工契约书?”
“嗯,就是一种契约,只要大家在这里做事儿,我们会按上面的要求给工钱,但是大家必须遵守上面的承诺。就是不能够把我们这些菜品的制作方法及时菜谱外传给任何人,包括你们的家人。”
“如果有人外传,那么就得赔钱。”
“赔钱?”
“我哪里有钱赔?”
“是的,赔多少呢?”
“赔1oo两银子。”
“1oo两银子,这也太多了吧!”
“确实很多,不过,只要你不外传,那么就不用赔偿了,不是吗?”
“还有如果没有钱赔的,那我们就只能送你到衙门了。”
“进衙门,我才不要进衙门!”
“可是这个用工契约书是双向的,我们必须付工钱,你们只要不外传菜谱和菜的制作方法,就不会对大家有任何影响不是?”
“就是,只要不传出去,这就跟大家没关系。”
“就是,没关系。”
“所以,如果大家觉得这个用工契约书可以的,那么我们马上签字,大家从今天开始,就可以正式算工钱了。如果不愿意的,可以马上走人。”
“我才不走,这天泉客栈工钱,给得高,我不走。”
“东家,我干,只要您不嫌弃我,您给这么高的工钱,我多干两年就可以娶媳妇了。”
“好,你叫什么名字?”
“我叫马大树。”
“大树,只要你努力,我一定让你两年后风风光光娶媳妇。”
“好的,东家。”
“东家,我叫刘长春。我听说,前面做得好的伙计,有提成,我们做得好有吗?”
“长春哥,有的,后厨做得好,客人点餐多,也会有相应的提成。”
“那就好,那就好。”
“大家还有疑问吗?”
“东家,我们这种切菜的,也有提成吗?”周顺子问道。
“有的,整个后厨,是一个整体,我们这里的每个人,都为了每一道菜,做了努力,如果没有你们做好切菜这些活儿,厨师们也不能够快的给顾客炒菜,菜品也不能够快的来到客人面前。”
“所以,没有区别,只要整个后厨做得好,这里的每个人除了工钱,都有提成。”
“谢谢东家。”
“不谢,我要谢谢大家,谢谢大家在我们天泉客栈还没有开业的情况下,大家就选择了我们,能够和我们一起并肩作战,做好开业前的准备。”
大家,从来没有这样的体验,东家谢谢大家的,他们在这里干活他们感受到的是尊重,他们的东家非常尊重他们每一个人。
而这份尊重,让他们更加自信,也更加卖力。因为这是他们这些年,从来没有过的待遇。
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