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第58章 番茄酸笋鱼片（第1页）

好在几家都有坛子，每家腌了三个坛子。

不过带回来的笋子还是多了些。

剩下的笋子连带留下来的笋尖，大伯母都给他们送到沈家去了。

容湛和容易已经从山里回来了。

李老头和陈婆子正在院子里处理他们猎到的野鸡和兔子。

一想到今晚要做的番茄酸笋鱼，就请容湛和容易去河边抓鱼。

没办法，自家男人还没有回来，剩下的老的老、小的小，还有几个柔弱妇女，只能辛苦客人了。

“没问题，要多少鱼，我们这就去抓来。”

容湛完全不介意，反而还觉得挺好的，这是没把他们当外人。

“要个6条大鱼吧，今晚吃饭的人多，有什么鱼就要什么鱼。”

“好，我们现在就去抓看来。”

说完便指使容易提着两个桶跟上。

没多久两人就把鱼抓了回来。

6条很大的黑鱼，还有一条大的黄骨鱼。

中午吃饭的时候，沈誉回来了。

林若寒自己也驾着马车来了，还给温慕清带来了鸭头、鸭脖子、鸭翅、鸭爪、鸡爪、还有不少鸡、鸭的内脏。

最贴心的还带了一些卤料和两斤酱油，温慕清毫不吝啬的夸了他几句。

吃了午饭，电量不足的杨真真就和沈母回房睡午觉了。

宁馨今早在河边看到不少螺蛳，这会儿睡不着，就想顶着大太阳去捡一些。

“你先等等，我把这些东西卤上再去抓螺蛳。”

温慕清带着李老头、陈婆子，把林若寒的带来的边角料都处理干净。

分两锅，一锅辣的、一锅不辣的同时卤上，交代陈婆子看火，便出了厨房。。

“走吧，我们就在树荫下捡一些回来养几天。”

温慕清昨晚睡得早，今天起得晚，现在也是睡不着。

两个女生出门，后面跟着四个大男人，沈誉、林若寒、容湛、还有提桶的容易。

今天就是两个女子在岸上指挥，容易下水捡，另外三个男人在一边聊天。

晚饭做的菜多，温慕清掌勺，李老头和陈婆子打下手。

鱼片还是沈誉切好、腌制好，方便温慕清煮。

今天有两只野鸡、两只野兔和几条鱼、几斤肉，外加下午卤好的鸭货。

野鸡直接拿家里的干羊肚菌炖汤，野兔直接做的干锅兔肉。

今晚的鱼做成一份辣的，一份不辣的。

把之前家里腌好的酸笋拿出来切丝、洗好，挤干水分，下锅炒香，盛出来备用。

锅里下入油，下几片姜、葱头，炒几下、爆出香味。

把小番茄整个放进去，多放一些。

翻炒一阵，然后用铲子把小番茄压烂，把酸笋倒进去一起炒。

加一些酱油、盐，加入水，大火烧开。

等水烧开后，慢慢加入鱼片，鱼片变色就捞出来。

辣的那份就多一个步骤，把油烧热，下几颗鲜辣椒、多些干辣椒段，爆出香味、辣味，浇在鱼肉上就可以了。

做菜期间，梨花婶子送来了一坛子泡好的酸豆角。

今天下午卤肉的时候，正好留下了那些内赃。

有鸡胗、鸭胗、心和肠子。

把它们洗净、切好、焯水。

做个酸辣鸡杂，只是辣椒不是酸辣椒，用的鲜辣椒加酸豆角。

凉拌黄瓜、清炒豆芽、水蒸蛋都是陈婆子做的。

院子里摆了三桌，有一桌是小孩子坐的，杨真真非要去那边坐。

不过，好在温慕清的两个小堂弟会照顾人，都帮着照顾杨真真。

温慕雪还特意坐杨真真旁边，算是喂了整整一顿饭。