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这可真是见了鬼了!
一份小小的糕点而已,竟然能够做到如此出神入化的地步,这个小丫头果真是不凡啊!
众人看向傅咏菡的眼神又变了。
傅咏菡对这些异样一无所觉,她闻了闻栗子糕的香味,确定这栗子糕虽然只有她平时水准的六分功力,但也远超雪谷甜品的味道。她知道这个程度已经够用了,就让章海给早已回办公室的纪永元、纪修朗叔侄送去。
章海捧了个华丽的托盘,还在装有栗子糕的盘子上盖了个盖子,这才小心翼翼的送甜品去了。
洪功面无表情。
可他心里却是波澜起伏。
他只恨自己脸皮太薄,既拉不下脸来让傅咏菡留下两块栗子糕,也不好意思跑到办公室去找老板蹭吃的。要不然的话,这在他眼皮子底下做出来的好东西,怎么也得让他这个厨房掌厨尝尝味道啊!
傅咏菡不知道洪功心中的纠结,她将过滤好的牛乳重新倒入锅中,又加了上等蜂蜜一起熬煮,待两者的味道完全融合之后,这才用勺子将其舀起,将其缓缓滴入旁边早就准备好的冷开水盘中。
一边滴着加了蜂蜜的牛乳,傅咏菡一边用另一只手在水中帮忙塑形。整个过程看似简单,实则复杂无比,稍有差错,就是前功尽弃。
洪功再也按捺不住,将手里的工作交给了二厨,自己则在一个离傅咏菡不远不近的位置处,尽量保持平和的脸色,仔细的看着傅咏菡的动作。
这一看,洪功这才发现,原来傅咏菡让牛乳成型的最终模样,竟然是一朵朵的梅花!
而且最让人惊讶的是,傅咏菡做出来的梅花,每一朵都不尽相同。有完全绽放的,有半开欲开的,还有花骨朵儿形状的,充满了无尽的想象力,各具姿态。
梅花做好了之后,傅咏菡将之全部取出放入盘中,往上慢慢的倒入之前准备好的红色梅花汁。沾染上红色的牛乳,更像是一朵朵漂亮的红梅了!
而且用梅花汁浇灌出来的牛乳,在品尝的时候,舌尖还能尝到淡淡的梅香,更能以假乱真。
只是不知道用现代梅花做出来的梅花汁,效果到底会如何了。
见梅花做得差不多了,傅咏菡继续在冷开水盘中给牛乳塑形。这一次,她竟然做出了一枝梅枝,连分枝都做得栩栩如生!
认可
将完全成型的梅枝从冷水盘中取出,放入空盘中固定住,傅咏菡这才将之前做好的一朵朵梅花拿了过来,一一安置在了梅枝上头。
照理来说,已经成型的牛乳是很难和其他东西重新黏在一起的。不过傅咏菡掌握的时机非常好,用来做梅枝的牛乳刚好还有一丝黏性,正好将这些梅花给黏住,还不必担心梅花会突然掉下去,丝毫不差!
只一会儿的功夫,傅咏菡就做出了一棵小小的梅树!
真的是梅树!
洪功揉了揉眼睛,几乎有些不敢相信自己眼前看到的一切!
他有种自己几十年厨师白学了的无奈。
那梅树形状的糕点是在他眼皮底下做成的,但是他愣是挑不出半点梅树的瑕疵来!
哪怕是亲眼所见,洪功仍然有种这就是“真梅树”的感觉,只不过是被缩小了无数倍的梅树而已。
章海也在傅咏菡给梅枝添加梅花的时候回来了,连大气都不敢出,眼睛也不敢眨,只在一边小心的待着。
那栩栩如生的梅花,让章海看得眼睛简直有牛眼那么大!
傅咏菡满意的看着眼前的“红梅”。
很久没有做这些东西了,没想到重新拾起手艺来,做出来的东西还真是不差!
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