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「不單是這樣，你的嘴巴說不想吃，可是你的眼睛都已經告訴我啦。笨蛋。」

李文軒輕輕地在林沛腦門蹦了一下。

林沛捂著腦門，反駁道：「你才是笨蛋呢。」不過，他在微風裡緩緩揚起了他的嘴角，大傻子知道他的口是心非哎。

回家的路上，林沛都還因此開懷著。

「這麼開心啊？那你早些叫他上咱們家提親唄，免得這般偷偷摸摸的會面。」

江元晃了晃手裡的竹筐，示意道。若是他倆正兒八經定下了親，沛哥兒想見李文軒就方便多了，也不必再借著他的由頭了。

到那時，沛哥兒想來就來，想走就走，想送什麼送什麼。

林沛點頭:「嗯。」

下次李文軒提及，他一定說。

第32章

「走這邊，元哥兒，咱去李屠戶家割點鮮的豬肉，晚上用米豆腐煮熱鍋子吃。」

林沛拉著江元往村東頭的李屠戶家走去。

江元驚嘆一聲，「那米豆腐還能煮熱鍋子吃？」

林沛笑著回答道：「對啊，小時候見過隔壁的叔麼煮這東西，我覺得好吃，後來自己試著做了幾次。不說和他做的一模一樣，但是味道是沒得說的，反正我吃著好吃，晚間你嘗嘗看。」

一聽有好吃的，江元滿眼充斥著激動，他拉著林沛邁大了步子，急吼吼道:「走走走，沛哥兒，咱們走快點，不然一會兒好肉都被別人選完了。」

林沛被江元拉著踉蹌地跑了兩步，他笑道：「元哥兒，不必這麼著急，我已經叫姨父給李阿叔託了口信，叫他給咱留一塊上好的五花肉，不怕沒有。」

江元聞言，放心地緩下了步子，「嘿嘿，那就好。」

到了李屠戶家，李屠戶正抱著孫子坐在屋檐下逗，見到林沛他們，往放置豬肉的長桌子指了指，「元哥兒、沛哥兒來了，最邊上那塊，老江說了，要肥瘦勻稱的五花肉，你們瞧瞧可還行？」

兩人走到桌子邊，最邊兒上的豬肉被一張寬大的瓜葉蓋著，江元掀開瓜葉瞧了眼，肥瘦相間，他還順便用手指壓了一下，肉迅恢復了原狀，可見其緊實有彈性，的確是一塊上好的豬肉。

他笑道：「既是李阿叔精心挑選的，品相自然沒得說。」

江元將就著那張瓜藤把肉包了起來，順勢放進竹筐里。一旁的林沛笑著看向李屠戶，「阿叔，多少錢？」

這塊豬肉約莫三斤，林沛想著多買點，家裡姨父和元哥兒都是愛吃肉的，今日叫他們吃個夠。若是有剩餘也不怕，做成軟哨，放個三五天的也不礙事，正好每日早晨吃麵的時候丟幾塊進去。

李屠戶擺了擺手，「老江結過了。」

林沛聞言，把錢袋子又塞回了衣兜里。

哥倆提著竹筐回了家，一回到家，林沛就鑽進灶房忙活了起來。

先把這塊五花肉洗乾淨，而後林沛拿著豬肉仔仔細細將皮上殘留的豬毛刮乾淨，李屠戶處理得已經夠乾淨了，這一步林沛沒花太多時間。

做軟哨和肉圓子的肉不需要豬皮，因此他將五花肉去了皮，但豬皮他也沒浪費。

方才江元已經聽他的指令燒了些熱水，林沛把片下來的豬皮丟進了鍋里，又加了些薑片、乾花椒和白酒去腥。

將豬皮煮熟撈起來切成小細條放涼，待會兒切些青椒炒上，中午就有了一道開胃的下飯菜，香辣豬皮。

煮好了豬皮，林沛將五花肉一分為二，大的一半做成軟哨，餘下的剁成肉沫搓成肉圓子吃。

軟哨的做法簡單，將豬肉切成小拇指一般厚的片狀，放到鍋中翻炒，待肉片熬到七八成干，把鍋里多餘的豬油舀起來。留一些底油，加入調好的料汁，小火炒至底油清亮即可。

但炒軟哨的料汁可大有講究，香葉、姜塊和蔥結鋪在碗底，倒入些醬油、香醋、甜酒釀，加些清水攪拌均勻。別看東西簡單，少一樣都不成，這是林沛自己總結出來的秘方，用這秘制料汁炒制出來的軟哨呈漂亮的金黃色，香而不膩。

林沛將炒制好的軟哨舀起來，碗還沒放下呢，江元就迫不及待地從碗裡抓起一塊軟哨，吹了兩口熱氣就急吼吼塞進了嘴裡。

他被燙得呲牙咧嘴，卻也捨不得把肉吐出來，飛快地將肉吞了下去，「嗯~，太好吃了吧，再來一塊。」

林沛笑著把碗遞了過去，「有點燙，你吹一吹。」

而後他自己也拿起一塊軟哨嚼了起來，嗯，火候剛剛好，嚼起來糯嘰嘰的，咸香四溢，好吃。一會兒放到酸湯里和米豆腐煮上一會兒，吸滿了湯汁，拌著米飯一嘴吃下去，嘖，別提多美味了。

之後，林沛又把剩下的豬肉剁成肉沫，加上調料醃製了起來。

江元又從碗櫃裡拿了一片軟哨吃，他嚼著東西，含糊不清地說道：「沛哥兒，我可太期待今日晚上的飯了，必定好吃極了。」

「嘿嘿，晚上你就知道了。」

——

晌午，一家人坐在飯桌上，江守義突然說道：「大後日老周生辰，我到周家吃飯去。」

孔翠蓮夾了筷香辣豬皮，不以為奇道：「去唄，到時你們哥倆好生喝上兩盅。」

她同周常平他娘是閨中密友，兩人素來親近，後來兩家的娃娃定了親後，周江兩家更是走得勤了。當家的隔三差五就要去找老周喝點座杯。大後日是老周生辰，這倆人定是要不醉不休的了。