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毫无悬念的,沈清远又迎接了一次来自亲娘的“深情”问候
沈清远揉着被打疼的胳膊,像个小媳妇一样委委屈屈的坐在灶房外面洗土豆,削土豆皮。
正好沈圆圆弄出了冰糖,乔桂花干脆就拿这把自家制出来的糖块熬糖色。
这还是三儿媳过年的时候教她的。
不然,就她们家以前,那一年到头吃肉的次数一只手都能扒拉过来,哪里还用得着这么费劲的做肉。
在她们印象里,肉这种东西,那不是随便煮熟了就很好吃的么?
果然,有钱人家养出来的小姐就是不一样,吃个肉都比他们村里人花样多。
不过该说不说,这肉这么一折腾,味道是更好了!
大年三十的那顿红烧肉,是她这辈子吃过最好吃的肉
起锅烧油,放入自家新鲜出炉的黄冰糖。
待糖块融化变成漂亮的焦褐色,再把焯水过的猪五花下进去。
翻炒、调味,加大量开水炖煮。
两刻钟过后,把切好的土豆块倒进去,继续炖煮。
等到地里干活的沈清松他们回到家,一进院子就闻到了满院的肉香味。
“今天啥日子啊?咱娘咋还给炖肉了?”
沈老大丈二和尚摸不着头脑,不解的问向身后的弟弟。
可惜俩弟弟也是一脸懵逼。
“难不成今日是谁过生辰?”
“哈哈哈,二伯三叔,你们快别猜了,
赶紧进屋洗手,马上要开饭啦!”
沈圆圆伸出个小脑袋从旁边突然冒出来,给院子里的几人都吓了一跳。
等到众人上桌,现今天晚上的桌子上只有一盆菜。
没错,沈奶奶觉得这一盆红烧肉炖土豆已经足够了。
在一人俩饼子,地主家的伙食也不过如此。
众人开动,第一筷子自然都是奔着桌上的红烧肉去的。
先来几筷子肥而不腻的红烧肉,安抚一下自己躁动的胃,才放慢了度,去夹盆子里的土豆。
一块土豆进嘴,沈清松顾不得烫,两口把嘴里的东西咽下去,对沈清远问道:
“三弟,这就是你今儿从田里挖出来那个什么薯疙瘩?”
今天沈清远在地里挖之前种下的小块块,他们都是看到了的。
只是没想到,这从村民手里收上来的东西,煮熟了竟然这么好吃!
沙沙绵绵的口感,吸满五花肉的汤汁,甚至有一瞬间,他觉得这东西比肉还好吃!
“这个跟我之前收上来的木薯还不大一样,不过我试验过了,这东西能吃,
所以今天就让老娘给咱炖了尝尝。”
“那可能是之前你说要收木薯的时候,村里人挖错了别的东西给混进来了。
我就说啊,村里那帮人,心眼子多着呢!
知道咱家收这些山里挖出来的东西,啥都往咱家送,破草根都想拿过来换几个钱。”
还没等沈清远说出自己之前想好的借口,王氏就机关枪似得嘚吧嘚一顿说,倒是阴差阳错把这事儿圆上了。
“那这东西到底是啥啊?还挺好吃!
咱明年多种点吧!”
小吃货沈正健嚼着嘴里的土豆块,含糊不清的说。
“这东西出数,我今天不过挖了两颗秧子,下面就出了十几个瓜蛋子。
我估摸着田里肯定还混着不少,等把田里的都收完,咱们把今儿吃的这种挑出来,
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