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对于生长在海边的的白玥儿来说,梭子蟹并非是什么稀奇货。
虽然这个世界的海捕技术还十分落后,但与之相对应的是,大海中的资源也还没有被过度捕捞,尚且处于极为丰沛的阶段。
在海边生活的渔民,只要稍微勤快一些,混个温饱还是没问题的。
螃蟹鱼虾什么的,白玥儿几乎是从小吃到大。
再美味的东西,吃的多了,也多少会觉得有些腻味的。
但是...
吃得多,却并不意味着吃得好。
在物资相对比较匮乏的封建时代,普通人对于食物的要求主要还是以饱腹为主。
对于美味的需求虽说不是没有,可受限于见识、厨具、调料等因素。
寻常老百姓们在吃喝方面还是稍显得有些朴素的。
就比如白玥儿,螃蟹是吃的不少,但烹饪方式无非也就是放在瓦罐里水煮或者用柴火来烤,调料基本只有盐和小葱。
这样做出来的东西不能说不好吃吧,但也仅此而已了。
至于用油来煎炒?
螃蟹可没这个资格!
那可是只有在做大鱼、好鱼的时候才用得着的“珍品”。
而螃蟹,则只不过是些上不了台面的次品而已。
这种肉又少吃起来又麻烦的东西,也只有馋嘴的小孩会专门弄来吃着玩。
因此,当白玥儿见到楚昊为了吃螃蟹而专门弄出来的三碟蘸料时,心情多少是有些复杂的。
这三碟蘸料的味道先不说,光是这几个精致漂亮的小碟子,应该就值不少钱吧!?
她也是去镇上长过见识的。
镇上瓷器店里那些动辄就要卖到上百文的“精品”瓷器,与这几个小碟子比起来,似乎也是要差上一些的。
仅仅只是为了吃个螃蟹就弄出这些东西来,楚大哥未免也太讲究了吧。
早知道,我就该去抓两条鱼来跟着搭伙的。
这些蘸料看起来真不错,用来吃螃蟹可惜了。
白玥儿的心里虽然这样想着,但手上的动作却十分诚实。
在见到楚昊开动了之后,她也学着楚昊的样子,掀开蟹盖,去掉蟹鳃,将肥得几乎快要滴油的螃蟹从中间掰成两半往蘸料里一杵,然后便开始大口吃了起来。
这蟹肉一入口,她就品尝到了和以往完全不一样的美味。
这螃蟹本就膏脂丰夷,鲜甜细腻,再佐以精心调配的蘸料,直接就将蟹肉的味道升华了一个档次。
哪怕是吃了十几年螃蟹的她,也被这般美妙的味道完全征服了。
一口两口三口,仅仅只用了不到两分钟的时间,一大只斤级的梭子蟹便被她吃得干干净净,只余下一堆空壳。
到底是生长在海边的女儿,她吃螃蟹的本事简直比星宫颜那个丫头还要厉害一些。
楚昊这边一只螃蟹还没吃完呢,她那边便已经完成了全部的流程。
闲暇之余,她甚至还有空将吃过的螃蟹壳重新组装拼凑起来,恢复成了这螃蟹原本的样子。
这可真是...
人才呐!
嗦完手中的最后一口蟹肉,楚昊面无表情的将自己还没吃完的那两只螃蟹抬到一边,然后从一旁的伞形防尘罩下端出了两个大盘子,摆到了餐桌上。
这个折叠餐桌面积不大,放不下太多东西,所以便只能一道菜一道菜的来。
放下盘子之后,楚昊本想给白玥儿好生介绍一下这一道“炭烧响螺”。
比如它的选材,它的制作过程,它的用料讲究等等。
但看到白姑娘那一副立刻就想要品尝美味的馋嘴模样,临到嘴边的话语便被他暗自咽了下去。
递过去一双一次性筷子,楚昊看着对面少女那满怀期待的眼神,仅仅只是张嘴吐出了六个字。
“这是炭烧响螺。”
说罢,他便夹了一筷子螺片,蘸着烧汁吃了起来。
见到楚昊开始动筷子了,白玥儿便也跟着开动了起来。
但下一刻,她就被这看似不怎么起眼的螺片给惊到了。
在一筷子蘸了秘制烧汁的螺片入口的瞬间,她那清澈明亮的大眼睛突然就洋溢出了一抹流光。
“唔、这味道...”
吃下这一筷子的螺片之后,她当即就想称赞一下这螺肉的美味。
但话到嘴边,却现以自己那贫瘠的见识,根本就不知道该如何去描述这种美味的感觉。
无奈之下,便只能装作若无其事的模样,飞快的消灭起了面前的螺肉。
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