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孩子谦虚了。
先烧水,这是对的。
这水不能烧开,八九十度就可以了,用来烫黑鱼的粘液,去腥。
既然知道这一步,那这活儿他是会的。
周进这时候笑道“阿姨,您真客气,这鱼可真大啊!”
一边说着,周进拿起一块厨房毛巾,盖在了黑鱼身上,然后双手把这条黑鱼请到了案板上。
盖毛巾,是为了防滑。
鱼是活的,挣扎得很厉害。
可周进动作特别快,操起案板边上的菜刀,用刀面“嘭”一下砸在了鱼脑袋上。
这下动静特别大,周进也算是下狠手了。
这么大的鱼他确实没杀过,不敢留力。
这一下砸下去,鱼晕了,也就老实了。
周进伸手把水槽里的塞子拔了,把水放掉。
然后回身用菜刀撬开黑鱼腮盖,头里给一刀,尾巴给一刀。
两刀切下去,把鱼送回水槽,放血。
整套动作行云流水,一气呵成。
钟霞都看呆了。
难怪呢,自家丫头会跟了这孩子,确认讨人喜欢。
跟自家老苏不一样,老苏杀条鱼那是磨磨唧唧的,没这孩子利索。
而这边周进这会儿算是得空了,因为要等鱼放血,锅里的水也没烧热。
他清理了一下案板,把那扇排骨拿到了案板上。
然后他在刀架上找了找,挑了一把刀背比较厚的斩骨刀,再抽出磨刀棒,左右磨了磨刀刃,问道“阿姨,排骨您打算怎么做?”
钟霞这才醒过神来,埋怨道“你怎么还叫我阿姨呢?”
“妈。”周进笑着叫道。
“哎。”钟霞笑着应了一声,指了指排骨,“糖醋。”
“那就寸断?”周进用拇指和食指比出一个尺寸,“剁这么长行不行?”
“行。”
……
苏家的这顿家宴,周进喝多了。
刚开始来的,他就跟上考场似的,全身紧,心里惴惴不安。
可在书房里跟苏明阳一番交谈,又在厨房里和钟霞一番合作之后,周进算是明白了。
什么样的家庭教出什么样的孩子。
自己会那么喜欢苏落染,根子就在这里。
初次见面,二老是真把自己当他们的孩子。
心里的防御一放下,周进是打心眼里想跟二老亲近。
等上了酒桌,二老,师父,钱斌老师,这都是自己命中的贵人,光是敬酒答谢,周进那点儿酒量就不太够看。
再加上苏明阳高兴,跟周进是一杯接着一杯。
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