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楚慕將心底的雜念甩出了腦海,淡道:「姑娘若是還有事,林某便先回去了。」
「哎,好。」白樺頭也不抬地應了,想了一下又道:「等會——」
楚慕回頭,眼神裡帶著不自知的期待。
「你回去的時候記得把我做好的土豆粉找個東西蓋起來,夜裡蚊蟲多,蓋上保險一些。」白樺說完,蔥白的手指又開始了忙碌。
「知道了。」楚慕的聲音瓮聲瓮氣。
宋氏兄弟本就有醃菜經驗,白樺告知配方以後,上手學得很快,三人利索地醃上了一缸辣白菜,只等著醃製完成後帶到坊間夜市上去賣。
白樺告別了宋氏兄弟,回家時卻看到她囑咐的土豆粉並沒有被蓋住,大咧咧敞開放在那裡。萬幸沒有被蚊蟲糟蹋,不然明天要做的酸辣土豆粉可就要泡湯了。
白樺見楚慕那屋門窗緊閉,只以為他是忙忘了,也沒有責怪,料理好了之後便也去睡了。
只是躺在榻上的時候白樺才想起來,要說白團白靈擔心自己這個長姐,出來找自己還說得通,可她與楚慕非親非故,他出門找自己,又是為了什麼呢?
想不明白的事情白樺也懶得再想,醃菜是力氣活,勞累了一晚上的白樺本就全身酸軟,沒過多久便睡熟了。
第二日一早,白樺便把昨天備好的土豆粉和茱萸辣醬拿出來,開始做朝食。
土豆粉中澱粉含量較高,不宜熟透,因此煮土豆粉時的火候和時間都有講究。若是煮得時間久了,這土豆粉便過於軟爛、失了筋道,若是煮得時間不夠,又難免外軟內硬、吃著夾生。
白樺廚藝老道,能把握住最佳的時間和火候,把土豆粉煮得Q彈軟糯、筋道彈牙。
酸辣土豆粉的靈魂在於湯料,白樺向煮好的土豆粉里加上用茱萸辣醬和米醋配好的湯料,又佐以白菜、香蔥提色增香,一碗色香味俱全的土豆粉便大功告成。
李響剛被李嬸送過來便趕忙拿了餐盤打飯,今日他來得早,較溫家的二位搶占了先機,心裡洋洋得意。
只見他給自己打了一碗酸辣土豆粉,又夾了一筷子辣白菜放在餐盤一格。他來小飯桌晚,錯過了白樺做的那道花甲土豆粉。因此,對於李響來說,土豆粉還是第一次吃。
李響嗦了一口粉,嫩滑的土豆粉不需要用力便被他吸入了口中。
滾燙的土豆粉吸飽了酸辣的湯汁,入口先是茱萸的辣,後是米醋的酸,酸與辣的神仙搭配,讓李響從舌根到頭皮爽到發麻。
如果覺得口膩,再夾一筷子旁邊的辣白菜。雖同是辣味,味道卻各有千秋。辣白菜入口是辣,回味是甜,口感清脆有嚼勁,用來下飯再合適不過。
李響這邊都要打第二碗土豆粉的時候,起晚的白團白靈這才姍姍來遲,他們兩個指著李響一臉憤怒地指責:「好你個李響,吃飯都不叫我們。」
「好東西當然是先到先得咯。」李響得意地吐了吐舌頭。
這邊三個小糰子斗得不可開交,白樺卻發現往日吃飯一直很積極的楚慕還沒有來,她敲了敲楚慕的房門,見無人應答便推開了門。
「準備吃飯了——」
一看到屋內的場景,白樺慌忙別開了臉。
第18章紅油缽缽雞
楚慕沒想到白樺會突然進來。
楚慕方才在給自己換藥,他的傷口在肩胛骨,不得已要把衣裳解開,露出大半白皙的皮膚和訓練有素的肌肉。
「飯做好了,一會……」
白樺本想要提醒楚慕飯菜快要涼了,卻在看清屋內情形的那一刻,自己的臉不爭氣地紅了起來,就連聲音都弱了下去。
「算了,你愛吃不吃吧。」
白樺撂下這句話後,倉皇地跑開了。
之前剛從河邊撿到這人的時候,他一身血肉模糊,只能勉強辨認出他的容貌。如今他這身體恢復了大半,這才知道撿來的美男子原來內有乾坤。
「我是個廚子,我只對做飯感興。」
白樺在心裡默念了三遍靜心經,這才清空了內心的雜念。
楚慕將這一切都看在了眼裡,不由得被白樺的可愛反應給逗笑,向來緊繃的眉頭也難得舒展開了。
入夜,今日的坊間夜市格外的熱鬧。
城內百姓聚在一家連牌匾都沒有的醬菜攤子面前,好奇地打量著缸子裡那紅潤誘人之物,只見這缸上貼著三個大字:辣白菜。
他們便是被這辣白菜的辛辣香氣給吸引過來的。
這尋常醃菜誰沒吃過,城內百姓早就不足為奇。可眼前這醃菜不僅看起來紅潤誘人,聞起來更是麻辣鮮香,令人口齒生津,對它的味道充滿了好奇。
「來來來,大傢伙兒誰要是對它感興,可以先試吃嘗嘗。先嘗後買,童叟無欺。」
宋璋見圍觀的人雖多,大多數人卻只抱著看看熱鬧的想法,並沒有準備購買的打算,於是主動打破了僵局。
只見宋璋指了指旁邊的試吃品,說道:「這邊有我們事先卷好的雜糧煎餅,裡面夾了這辣白菜。大傢伙兒不論是感興的,還是單純好奇的,都可以拿一個嘗嘗味道,不買也沒關係。」
一聽可以免費品嘗,一個膽大的食客便行動了起來。
只見他伸手拿了一個卷好的雜糧煎餅,一口咬了下去。
入口先是煎餅的酥脆,後是辣白菜的甜辣,煎餅中和了辣白菜的辣味,卻將辣白菜適口和下飯的優勢突出出來。
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