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蘑菇對於白樺一家來說，擁有特殊意義。

蘑菇寓意著白家從舊的生活中擺脫，從此收穫了生。

白樺願意把這份美好的祝願送給楚慕和他的兄弟，希望他們在未來的生活中，能夠順遂如意、平安喜樂。

因此，白樺決定，這踐行的一餐，便用蘑菇作為主菜。

第二日白樺起了個大早，去荒山上面采蘑菇。

白樺在心裡構思菜譜，昨日的雞肉還剩下半隻，可以用榛蘑做個小雞燉榛蘑。平菇比較百搭，拿來燉湯、炒菜都很不錯。

根據食材需要，白樺采了些野生榛蘑和平菇。

回到家後，白樺先將採好的野生蘑菇放入清水中充分浸泡泡發，洗掉蘑菇表面的雜質。在做飯之前，白樺又認真檢查了好幾遍有沒有錯摘有毒的蘑菇。

畢竟原主的前車之鑑擺在那裡，白樺可不想步原主的後塵。

再三確認采來的蘑菇沒有問題之後，白樺這才把昨日密封完好的半隻雞拿出來，洗淨剁塊後，放入鍋中焯水去腥，撈出備用。

將鍋燒熱後，白樺依次向鍋中加入蔥、姜、香料炒香，下入焯過水的雞塊，用小火將雞塊炒至微黃、油亮，讓香料的味道融入雞塊之中。這時下入糖霜，將雞肉翻炒出糖色，再下入洗好泡發的榛蘑，燉煮至湯汁收濃後盛出。

一道東北的家常菜，小雞燉榛蘑便大功告成。

趁著鍋熱，白樺向鍋中加入李嬸今早送來的嫩豆腐，將豆腐煎至兩面金黃、滿室豆香。將洗好泡發的平菇一半切片，下入鍋中與豆腐一同翻炒入味，這便是一道平菇燒豆腐。

白樺用雞蛋和麵粉做了一個雞蛋麵粉糊，將預留的一半平菇撕成條狀，裹上雞蛋麵粉糊後下鍋油炸。條件有限，做不了干炸裡脊，白樺便做了一個干炸蘑菇，作為平替。

最後，白樺將剩下的所有蘑菇一起下入鍋中，打了個雞蛋，做了一鍋蘑菇蛋花湯。

今日的伙食分別是小雞燉榛蘑、平菇燒豆腐、干炸蘑菇和蘑菇蛋花湯。

雖然菜品只有四道，但卻是四種不同的菜式，煎炸炒燉樣樣都有，有肉有菜有蛋有湯。今天這頓農家踐行宴，在菜色上算是相當豐富。

看到這桌蘑菇全宴，小糰子們的眼睛都瞪圓了，連忙去拿餐盤，卻被白樺制止。

白樺道：「今天不用打飯，搬個板凳過來吃就行。」

除了身體抱恙的白母和張迎春，其餘全都坐在了桌邊。大家整整齊齊地看著白樺，白樺花時間做了這麼一大桌子的菜，大家都以為她要開飯之前講兩句。

白樺在現代時便不喜歡那些飯局上的虛假客套，大家萍水相逢，往往是說的人言不由衷，聽的人心不在焉。面對一整桌的美食卻去講一些沒什麼營養的話術，倒不如好好享受眼前的美食更實在更有意義。

白樺見眾人都盯著自己，便用筷子對著桌子敲了一下：「開飯吧！」

五個小糰子立刻大快朵頤起來。

白靈叨了一口小雞燉榛蘑，雞肉燉得軟爛脫骨，榛蘑鮮得口齒留香。雞肉軟嫩，榛蘑咸香，就連菜湯都分外可口，拌飯吃是一道下飯神菜。

溫良夾了一塊平菇燒豆腐，豆香與菌菇的口感層層相扣，美味節節攀升。金黃的豆腐被煎得兩面焦香，搭配爽滑脆嫩的平菇「一步到胃」。

干炸蘑菇的麵糊薄得恰到好處，李響一口咬下去一塊蘑菇，聽到口齒發出一聲脆響，用嘴巴撥開這層薄脆，便能嘗到裡面汁水豐盈的蘑菇。

大家一人喝了一碗蘑菇蛋花湯，蘑菇軟滑彈牙，蛋花滑嫩細膩，一碗熱氣騰騰的蘑菇蛋花湯喝進肚裡，再不美好的心情都會被美食給治癒。

白樺的廚藝從來沒有讓大家失望過，哪怕就是普通的家常菜，白樺也能燒出與眾不同的味道。大家暫時忘了離別的傷感，共同享受美食帶來的愉悅。

送別哪能沒有酒呢？

等到小糰子們吃飽喝足提前散場，白樺這才拿出一缸米酒。這缸米酒是純糧食釀造，口感香醇，喝起來帶著米香。

白樺先給楚慕滿上，又給自己倒了一杯。

楚慕來不及開口，白樺已經將自己那杯米酒一飲而盡。

白樺酒量不好，米酒的度數又高。上一世，白樺就是因為謝師宴上喝多了酒失足跌落穿到胤朝，如今白樺喝了一杯就已經暈乎乎的。

醉酒的白樺有些分不清楚今夕何夕。

她在喝酒，她剛剛出師，那麼她現在應該是在師父的謝師宴上。

在白樺的眼前，楚慕的身影和她記憶中師父的身影漸漸重合，她恍惚間以為自己還在師父的謝師宴上，完全忘掉了穿來胤朝後的這段記憶。

白樺猛得站了起來，對著師父（楚慕）舉起米酒。

「師父，我一定不會讓你失望的，我會將國宴菜發揚光大！」

白樺自以為這話說得很有氣勢，事實上連站都站不穩。白樺身子一軟，就要往下倒去，多虧楚慕眼疾手快，及時扶住了她。

白家門口，正在趴門縫的張大寶眼珠子都快瞪出來了。

原本張大寶只是聞著飯香來白家瞧個熱鬧，卻無意間把白樺的酒後胡言盡收耳中。

第25章土豆燉雞雜

白樺本就是喝酒容易上頭的體質。

白樺一把甩開楚慕的攙扶，跌跌撞撞地站了起來。酒精麻痹了白樺的神經，過往的學廚記憶一樁樁一件件全都湧入了白樺的腦袋裡。

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