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對於這個,金冉冉就更加不了解,平常她用的所以食材,都是由金滿堂採購回來的。
因為她十分注意質量,所以金滿堂採購回來的食材品質也很好。
要供應所有加盟店麵粉,這件事情一聽起來就很麻煩。
因為有一個靠譜的父親,所以金冉冉心安理得的當起了甩手掌柜:「都行,都可以,您看著辦吧。」
第4o章第四十章
金冉冉確實顧不上這些雜事,這兩天她都在琢磨著要多增加幾種包子種類。
雖說在帝都,光是賣一種肉餡,每天馬桂香他們就已經忙不過來了
但是這是因為帝都人口多,就算是有一部分人吃膩了同一種餡的包子,店裡總是不缺的顧客。
現在金家小館已經有著很不錯的口碑了,在帝都這個大都市,每天都有的客人在朋友的推薦下,試著嘗了嘗店裡的食物。
最後這些客人,無一例外,嘗過後都是一整個愛住了。
包子鋪和小館除了極個別的真愛粉,一日三餐不間斷的點店裡的食物之外,多的是隔幾天才點一次的客人。
尤其是金家小館開始賣包子後,他們大多數都是卡著限購的上限,一買就是十個。
其中除了少數買了和同時朋友分享的客人外,大部分都會把包子凍起來慢慢吃。
小館的炒菜雞湯味道雖好,但是也不能天天吃,頓頓吃。
金冉冉想著,其他花了加盟費來學做包子的人,情況又和他們不一樣了。
按照李平的說法,這些人大多手裡沒有多少錢,之能在老家開包子鋪。
那些縣城人常住人口不多,要是他們跟馬桂香他們一樣,開一家店就只為了賣包子,哪怕是包子的味道很好,生意也會很難做。
金冉冉覺得既然人家真金白銀的花了錢,那她也就多費點心,儘量把事情給做好了。
參考過市面上常見的包子種類後,金冉冉決定再增加三種包子。
小籠包,灌湯包,以及豆沙包。
這些包子金冉冉都會做,不過既然是要教給齊明他們,她也不能隨意了做。
於是這幾天金冉冉白天指點大家做包子,擀包子皮,晚上就自己買了食材在家練包包子。
說是練,其實就是在原有的配方上把包子的味道稍微調整一下,迎合現代人的口味。
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