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36第 36 章（第2页）

沈静道“听人说严师出高徒，先生严厉一点也是好事。何况我们慎哥这么聪明，什么功课背不出来。”

慎哥腼腆的笑了笑，有沈静这几句安慰，他对先生的惧怕无形中消散了不少。

沈静和慎哥走在路上的时候，刘秀才已经坐在了自家的饭桌前，黄氏一边吃饭一边跟他商量道“我看小姑娘送来的香肠不少，这么多香肠家里一时也吃不完。之前你不是说再过几天便是范老夫子的生日吗，我看不如送几条香肠过去。”

这主意好，刘秀才道“难为你记挂着我恩师，那就依你的意思，到时在四色礼物之外再多加一样香肠。”

刘秀才把几样寿礼提前送到范家时，杜大夫正跟范老夫子商量过寿的事。这些日子，小儿子杜佑堂跟着范老夫子读书很有进步，杜大夫作为主家，便想张罗两桌酒席，热热闹闹的给范老夫子过个生辰。

范老夫子笑道“酒席就算了，倒是那道蟹粉狮子头，我想了好些天了，寿宴上有这道菜就够了。”

范老夫子一直心心念念那道蟹粉狮子头不忘，杜大夫便派人跟柳掌柜说了一声。

柳掌柜得着了信，便一直记着这件事。只等沈静什么时候来酒楼。

自从慎哥去了私塾读书，沈静少了一件心事，便专心带着何氏几人做那两千斤的香肠。

何氏干活的时候，喜欢东拉西扯，说说家长里短。正好碰上刘大娘也喜欢这些，消息又灵通。她二人一边交换各自的消息，一边说些村里的新鲜事，倒让干活少了些枯燥。

这天何氏说起里长家又买了头牛，语气里羡慕的不行。

沈静现在不种地，体会不了何氏的羡慕之意。而且买来的牛又不能随意宰杀，除了母牛下了小牛以后能产奶，除此之外，沈静没觉得有买牛养牛的必要。

不过沈静不想养牛，倒是想养几头小羊。这时候养羊不用吃饲料，只要上山打草就行。公羊长大了吃肉，母羊下了小羊以后还能产奶。羊奶不仅能兑换积分，攒的多了还能制作奶酪。

她把这意思一透露，刘大娘拍膝盖道“养羊还不简单。村里的老羊倌养了不少羊，改天我让你刘大叔帮你问问，你刘大叔和老羊倌是十几年的交情了。那年冬天还送了我们一副羊下水，不过那羊下水膻味太重，吃了好几天才吃完。”

等刘大娘回家，转头就跟刘大叔说了这事。

第二天，刘大叔就把两头小羊牵到了祖屋。

“老羊倌说，你原来没养过羊，先养两只试试。这两只羊一公一母，养上一年多便能下小羊了。”刘大叔说完又道，“养羊可不是个轻闲活，你先养两天试试，不想养了，我再把羊送到老羊倌那去。”

刘大叔这么说，也是因为沈静在后院又养鸡又养鸭，前几天还买了几只小兔子，加上这两头小羊，够她忙活一两年的。

沈静却不嫌累，每天天一亮就去山上采野菜。这时候谷雨刚过，天气一天比一天暖和，山上的野菜都纷纷冒了出来，今天采完了，过两三天又长出来一片。

野菜采回家，沈静烧火煮好饭，便叫慎哥吃饭。等慎哥去了镇上的私塾，刘大娘带着春妮便来了。沈静把前一天配好的肉馅拿出来，自己去后院喂完鸡鸭兔羊，何氏便也来了。

上午沈静带着她们一起做香肠，中午还要给盖房的韩老二他们做饭，下午便一个人烘烤上午做好的香肠。

这样忙碌了三四天的功夫，沈静总算把钱老板要的两千斤香肠给赶了出来。

香肠做好以后，沈静按着原来商量好的托柳掌柜去通知钱老板。

“我今天还想着，你要是再不来，我就该去槐溪村找你了。”柳掌柜记挂着杜大夫要的那一份蟹粉狮子头，一等沈静来了，便把这事告诉给了她。

柳掌柜这么一说，倒提醒了沈静。上次杜大夫来酒楼，她又收到了3oo个贡献值，这么说来杜大夫并没有吃腻她做的菜，那何以上次的蟹粉狮子头只得到了1o个贡献值。

“柳掌柜，杜大夫有没有说这蟹粉狮子头是做给谁的啊”沈静问道。

柳掌柜道“听杜府的人说，好像这道菜是做给范老夫子吃的。”

范老夫子，就是那个教出刘秀才的范老夫子。

沈静耳闻这个名字已经很久了，没想到对方竟然吃过自己做的菜。

“杜大夫和范老夫子什么关系啊”沈静问道，为什么要特地请自己给对方做这道菜。

柳掌柜道“这你就有所不知了。范老夫子现在就在杜家做馆，听说教的是杜大夫的小儿子。”

原来是这样，怪不得以杜大夫的家世和地位也要巴结对方，看来杜大夫对小儿子抱的期望挺高啊

沈静对慎哥虽没有太高的期望，但是眼前这个现成的机会却是不想错过的。

于是除了那道蟹粉狮子头外，沈静又额外做了一道清汤鱼圆。通过那道蟹粉狮子头，沈静就差不多摸透了范老夫子的口味，一是要够软烂，二是要鲜美多汁。

而这道清汤鱼圆便符合以上两个条件。

清汤鱼圆的取材没有多大讲究，白鲢花鲢草鱼都可以。

沈静在后厨挑了条草鱼，然后细心的把鱼肉一点点的刮下来，剁成细细的鱼蓉。

鱼圆要做到弹性十足，盐和水的比例特别重要。

沈静做这道鱼圆的时候，参考的是一本老菜谱上的比例，一斤草鱼蓉加入25克盐，一斤六两清水。

鱼圆打好以后，凉水下锅煮熟，然后往原汤内加入切好的蘑菇，淋上热鸡油，这道菜便做好了。

“这道鱼圆一定要趁热吃才最美味。”

在沈静的叮嘱下，杜府的家丁接过食盒，便又快又稳的把这两道菜送到了杜家给范老夫子准备的寿宴上。

沈静所料的一点没错，范老夫子看见蟹粉狮子头旁边的那道清汤鱼圆后，眼睛都亮了一下。

杜大夫看得真切，正要请范老夫子尝尝这道清汤鱼圆，就有个家丁走了过来，在他身边低声耳语道“老爷，罗家那边又来人了。”

作者有话要说　　谢谢游手好闲妞同学的火箭炮，么么哒请牢记收藏，&1t;