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  “也不行。”主任一边拆之前的线，一边说道：“咱们运出去需要一天半，你在这里煮熟了再运出去，肯定坏了。”

  黄春花叹了一口气：“我吃放了一天的鸡蛋也没事啊？”

  主任把衣服翻了过来，又说道：“不能冒险，到时候吃了拉肚子，咱们雨兰镇就是平城城乡交流大会上浓墨重彩的一了，以后一办城乡交流大会，肯定会提一次曾经有个雨兰镇用一千多个鸡蛋让所有人拉肚子。”

  黄春花立马摆了摆手：“这可不行，那就到香金镇去煮熟，那里离得近，到城里以后肯定不会坏。”

  李振花道：“那就回到第一个问题了，我们怎么把这些鸡蛋运到香金镇去？”

  主任已经缝好了衣服，说道：“你们这个思路是没错的，鸡蛋肯定是要经过处理才行。”

  运输队队长突然想起了自己老家的特产了，立马道：“皮蛋？”

  大家都看向了他。

  “那是什么？”

  “我小时候吃过的一种蛋，在生鸡蛋外面裹了一层东西，鸡蛋里面就会变成固体。”

  “怎么做？”

  “好像需要生石灰和草木灰？”

  生石灰？

  主任摇头：“生石灰太贵了，这么多鸡蛋，弄不到这么多生石灰，就算是弄到了，成本也太高了，到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱？”

  主要是鸡蛋的量大，还真不好卖。

  胡寡妇也顺着这个思路想了想，她想起了以前在地主家做过的吃的，道：“我倒是想起了一种吃法，不知道可不可行。”

  大家纷纷看向了她，在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。

  胡寡妇说道：“我以前在地主家帮厨的时候，他们做过一种卤鸡蛋，煮熟了以后就泡在卤水里，这个天气可以放两天。”

  主任大喜，问道：“成本高吗？”

  胡寡妇道：“花椒，盐，桂皮，八角，野葱……咱们食堂不够。”

  胡寡妇每次出去，路过山里，看到了能用的能吃的，无论是调料还是野菜，她都会带回来，这是她这么多年来的习惯。

  但一千多个鸡蛋。

  不够用。

  “这简单！只要山上有就行，明天又是打柴日，大家出去打柴也找找这些东西。”

  胡寡妇又补充道：“到时候出去的时候，把鸡蛋泡在卤水里面，方便运输，也方便加热。”

  运输队在中途是要休息的，休息的时候就可以借用一下粮仓的锅炉，加热一次。

  用什么东西装是一个问题。

  “找镇上的人借一下。”主任想了想，又说道：“这一次城乡交流大会会去的人肯定很多，到时候他们也需要吃东西，既然决定了要卖吃的，平常唐丽娟同志给大家做的那些吃食想来也能放很久，不如也做一些。”

  每次打柴日，上山下乡宣传，胡寡妇都会给大家做好干粮。

  主任道：“虽然乡亲们送来了红薯土豆也没想过我们能卖多少钱，但咱们还是要尽力而为。”

  大家都点了点头。

  “明天大家都早点睡，后天可能需要凌晨就起来做准备。”

  雨兰镇准备好了一切，把所有的能够运输的土特产都按照运输站的要求进行了登记包装，然后电报告诉了运输站这边的情况。

  运输站收到电报时，看着上面的内容，他转过头问道：“没有人通知这个雨兰镇我们城乡交流大会推迟了吗？”

  “我们给她们了电报，她们可能没有收到。”

  “想办法通知他们一下。”

  这也是没有办法的事情。

  前两天所有的预订单都收上来了，问题也出来了。

  平城非常大，交通运输却十分落后，本来运输站的计划是在四个方向都设置货栈，这一次交流大会由运输队送到货栈，由汽车队接到城里。

  这是平城第一次举行这样大型的城乡交流活动，大家都担心的是土特产不够。

  结果一看各个镇送上来的单子，好家伙，这跟之前预估的完全不是一个数量级。

  运输站一下子就头大了。

  他们人手不够，这么多的土特产，他们根本送不进来，他们只有一个汽车队，需要重招人培训，但学车这个事情，它不是一两天就能完成的。

  再加上石油涨价，平城本地的汽车公司的三番五次的挑衅，汽车公司已经摆在明面上的挑衅了，他们每次送货去香金镇，回来的时候，一定会被汽车公司的货车堵路。

  整个运输站焦头烂额，真要要个说法，也拿不出一个具体的章程来。

  城乡交流大会的主办方看到各镇区交上来的土特产单子的时候，就明白了这个问题了。

  不仅仅是运输问题，收上来的东西太多了，平城是消化不了，所以要给其他城去邀请，如此一来又要涉及城外运输，又多了一重压力。

  当然，没有人想过取消这个城乡交流大会，因为那些沉甸甸的土特产单子后面是所有人的支持，他们说什么都要支撑平城完成这一次交流大会。

  距离运输站不远的振兴机械厂内，李嫂子把三个孩子托付给了机械厂食堂的大姐们。

  李嫂子昨天晚上已经想了一晚上了，这个时候倒是有了主意：“我穿一下你们厂的衣服，把头剪了，又戴个帽子，身边又没有三个孩子，他们未必能够认出来我。”