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第87章 吓人（第2页）

李雨却是有些不满足的，她想了想道：“很快就要入冬了，明天开始，豆腐脑就少做些，咱们卖豆花饭、烧白、饺子和抄手（馄饨）。”

二丫停下手里的动作，“三丫，抄手是什么？”

“和饺子差不多，就是皮薄一些，包法、做法和口感也略有不同。”

“我能做好吗？”二丫有些不自信。

“都是些简单易上手的吃食。你忙着，我去去就来。”

趁着天色还早，李雨到街上买了一个大的甑子（川渝一带蒸饭的木桶状的东西）和几个大蒸屉，以及两百只土碗、擀面杖、梅菜、面粉和油盐酱醋等等，零零总总的拉了一大车。

同伙计一起送回铺子后，她又去菜场买了许多肉、青菜和葱姜蒜等。

等到把店里最后一个客人送走，李雨让四丫关了店门，把二人叫到厨房。

二丫和四丫都会揉面，李雨就仔细的教起她们如何擀面皮、调肉馅、包饺子、包抄手、做豆花饭的蘸料和烧白。

二丫别的东西上手倒是快，就是包饺子和抄手慢。

好在她之前在封家就学会了包饺子，这会便专注于包抄手。

让李雨意外的是，四丫很有厨艺方面的天赋，包饺子和抄手上手就会，学东西比二丫快了不知道多少。

于是李雨便让二丫继续包抄手，她则拉着二丫切下两块肉开始学做烧白。

烧肉、猪肉、上色、炸皮、炒料……

四丫几乎看一眼就能上手，不说学了个八成九成，六成还是有的。

短短时间学成这样，很有天赋了。

应付这些没吃过烧白的古人，完全够了。

等她们这边把烧白切片装盘上了蒸屉蒸上，那边二丫才堪堪把抄手包得像样子。

二丫有些赧然，“我脑子笨手笨，从来学东西都不快。”

“熟能生巧，以后跟着四丫多学学就好了。”李雨勉励了二丫一番，又敲打了四丫两句，“你要学的东西还多着呢，可不要骄傲自满。”

正烧着火的四丫一脸正色的点点头，“三丫姐，你放心，我一定踏踏实实的跟着你好好学。”

“乖啦。”

案板上堆了不少的抄手，李雨看着馅还有不少，索性全包了饺子给煮了，把品相好的饺子挑了一些拿大钵装了准备带回封府给叱云书香他们吃，剩下的抄手和品相不好的饺子，她们自己吃了。

又等了一会，烧白好了，李雨拿篮子装了几碗，端上饺子就要走。

“三丫，这会都快子时了，要不今晚就住在这里。”二丫不放心她一个人走夜路。

“我明天一早还得起来给三公子熬药弄吃的，二丫姐，你给我找盏灯和一根棍子就行了。”

她力气大，遇到歹人，她一棍子下去能要了对方半条命！

“那我和四丫送你回去吧。”

“行，不过你们回来的路上我也不放心，不如你们把豆子泡上，门锁了，跟我在封家住一晚。”

她们只做中午和晚上的生意，明天早上回来准备也来得及。

二人忙去泡了豆子，还各自拿了一身换洗的衣服。

到了大堂，二丫上前撤门板，四丫在后面举着灯。

待二丫撤掉一块门板，可见外面黑漆漆的不见一丝光亮。

这时，一道黑影突然从旁边走过来，险些把二丫跟四丫魂都吓没了。