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第50章 制盐（第2页）

现在比起前世，差远了。

但她要是以现在的体能揍李有田一顿，他定半年下不来床，二狗子哪里还会遭这样的罪？

真是可惜了！

不过封璟说起内功，李雨倒是想起来弟弟的嘱托，“三公子，我弟弟十分仰慕叱云和啸风的实力，这次受伤更让他坚定了学功夫的想法。不知他康复后，能不能跟叱云他们学功夫？”

“怕是不行的，再过四五日我就要走了，他们也会跟我一起离开。”

他是因为收到家书说老夫人快不行了，请了半个月的假，赶回来帮她完成最后的心愿和送她最后一程。

现在老夫人一日比一日好，假期过了他就该回边城了。

李雨心里非常遗憾，但没再多说什么。

她将盐全数倒进缸里，拿桶去井里打了大半桶水倒进装了盐的缸里，然后取了木棍顺着一个方向搅动起来。

看着食盐渐渐化开，封璟大约看出点门道来，“李姑娘，这是要将盐化成水之后，将杂质过滤掉，再将盐水用蒸煮的将水蒸，最后盐水干后就成了精盐是吗？”

小伙子，聪明啊！

李雨朝封璟竖起了大拇指，“没错，这一步有个说法叫做‘结晶’，也是最耗时的一步。原本可以用曝晒的方式完成，只是咱们大晏国山多湿气重，秋季多雨，春冬多雾，根本不适合曝晒，我便改用蒸煮的方式。”

突然，她想到昨日二狗子看的那本书，明显不是他们这个段位该看的。

封三公子是无意的还是有意为之，她说不好。

偷觑了封璟一眼，她顿时福至心灵，便又补充了一句，“这其实是我弟弟告诉我的，要不是他受伤需要静养，定会亲自教你们。”

在封璟和封承仪极度惊讶的目光下，她脸不红心不跳的道：“去年收稻子的时候，他跟我们下地干完活衣裳都湿透了，等傍晚回家时衣裳差不多已经干了，一摸竟是一手的盐晶。于是他偷了一勺粗盐拿水化了去除杂质放在太阳下晒干，居然得到了一小撮又白又细的盐。”

说着她叹了口气，“我弟弟从小聪明伶俐，有着举一反三、过目不忘之能，我爹说，要不是我爷爷烂赌败家，我弟弟只怕会是大晏国最年轻的秀才。

我爹觉得不能耽误了弟弟这样一个好苗子，每次回家都会花几文钱从书局借一本书偷偷带回家给他看，万一哪天我爷爷转性了呢？我跟着弟弟也看过那些书，之前没告诉三公子是因为我们还不熟，还望您见谅。”

原来如此。

封璟颔道：“这是人之常情，谈不上见谅不见谅的。”

李雨适时的做出一副悲伤的表情道：“可是，我爹到死都没等到爷爷转性。”

封璟回，“你爷爷的事，官府已经插手，他只怕不敢再回来。如今你弟弟也才十一二岁，且你已经有能力供他读书，为时不晚。”

“我正有此打算，等他康复便送他去清溪书院。”

粗盐难化，这个过程有点久，大约搅拌了半个时辰才完全化开。

李雨把另一只缸挪到灶孔上，拿了滤布，让封璟和封承仪牵着四个角铺在缸的上空，她则直接抱起装着盐水的缸子将里面的盐水倒在滤布上。

对此，封璟和封承仪已是见怪不怪。

过滤完，李雨熟练的点了稻草，把木柴架了上去，火没一会就熊熊燃烧起来。

“现在就等着水烧干了。”

“李姑娘，用铁锅是不是能加水分蒸？”