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第四十四章 口味土豆条(第2页)

居然撒出了一片星空!

666!

牛的一匹!

……

彭力顿了顿,然后用公筷夹起一根土豆放入自己的勺子里,吃了一口,继续点评道“入口香脆爽口,十三香用得恰到好处,咸、香、辣,三者在火候烹调下三味合一,不分彼此,不错不错。但是……”

那中年大叔见彭力如此年轻,居然能把他的菜肴点评的头头是道,正高兴着呢,突然被彭力的一个“但是”给镇住了。

毕竟前面的廖廖几句足以说明这个年轻评委是有真才实学的,希望别把自己的菜评的一无是处。

彭力放下勺子,抽出一张标有数字9的卡片,放在托盘里面,然后说道“但是……我只能给你9分。单单从色和香来评判,这道菜肴的厨师已经做得很好了,应该给1o分。味道也做得不错,三味合一,而且味道还非常美味,却偏偏错在这三味合一合的太过彻底,让这道菜失去了主材土豆的主味,所以我要收回一分,谢谢!”

听完彭力的点评,另外八位评委都纷纷点了点头,表示赞同彭力的说法,而且他们也确实都打了9分。

这道口味土豆条也是目前为止,评分最高的一位。

比赛在继续,各种菜肴有序地端到彭力的前面。

有民间素菜双椒蒸豆腐、

魔芋烧笋丝、金针菇炒蛋、番茄炒西葫芦……

有宫庭素菜五彩素菜卷、素菜荤吃的红烧冬瓜、宫爆素丁……

有寺院素菜西兰花烧豆腐、香干豆腐、芦笋炒百合……

华夏的三大素菜流派都有,有寺院派的全素流,有宫庭派的素菜荤吃的豪华流,也有民间流传至今简简单单的地气流。

二十分钟的时间,三十四道菜肴全部点评完毕,饕餮协会的工作人员也已经全部统计出了这一轮每一位厨师的得分,厨师们也有序地离开了简易厨房,换成了第二轮参加比赛的厨师们。

那边厨师们开始了第二轮的比赛,而观众席则是迎来了他们最渴望的环节——饕餮盛宴!

只见一位位旗袍美女端着菜肴从众人面前一一走过,每走到一位观众的面前都会停留数秒钟,给观众们用公筷夹菜到自己的一个大盘子里,有点像自助餐,只是这里的每一道菜都是某一家素食馆的金色招牌菜!

自从推出了饕餮盛宴这一环节以后,厨艺比赛的时候都会要求厨师烹饪的时候要准备多一点量,而且观众们也被提醒过,夹菜的时候不要贪多,尽量让每一位现场观众都能吃到每一道菜肴,一口即可。

又过了二十分钟,现场观众兴高采烈地夹着一道道菜肴,每个人面前的大盘子都装了半盘各色各样的美食。

场中的厨师们也定下了菜谱,纷纷开始动手处理食材。

而观众席上的众人则是一边品尝着盘子里面的美味佳肴,一边观看着正在给他们烹饪美食的三十四名厨师。

此时此刻,他们真是说不出来的爽,犹如身在美食天堂一样。

鼻子闻着是诱人的菜香。

眼睛看到的是各地名厨烹饪的全过程。

嘴巴咀嚼的是软、脆、酥、硬等等,百种口感。

舌头上的千般美味,更是彻底淹没了他们的味蕾。

这让现场观众们觉得那数千,甚至一万,两万的门票,实在是值了!

然而,直播间里面的两百万观众则是彻底炸锅了。

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