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第20章 肉无料豆筋俏（第2页）

远远看到，早晨的城南大街，一片冷清，唯独天香楼门口，人群熙熙攘攘，很是热闹。

走近一看，是厨房的崔师傅，在天香楼门口支起一口油锅，锅下烧柴燃着正旺，在油锅里翻滚出锅的是“炸油条”。

由于天光未大亮，天香楼并没有开大门，在楼外放了几条长椅和木桌。

许多猎户打扮的壮汉，背弓挎剑，蹲着，坐着，站着，手里都端着一碗热腾腾的豆腐花，掐着几根油条大嚼特嚼，让旁人看了都禁不住咽下口水。

胡九九悄悄站在一旁，并不打扰。只见三三俩俩的猎户们，有的送来鸽子，有的捧来野鸡，各种山货。堆了一地，气氛十分融洽。

忙过了“饭口”，崔师傅回身收拾摊子，看到旁边的胡九九和小春子。

连忙笑脸相迎:

“九公子早安！”

“春哥，你也太不地道，公子来了，还不提前支会一声，我也好用心伺候。快来端油条和豆腐花，都饿了吧。”

看着胡九九吃着炸油条，崔师傅讨好地说道:

自从公子您让我放开手脚，多琢磨菜品，每天做菜我都有新的创新。

但我心里有数，是您庇护养活了我，今后杀生虐生残忍害命的勾当，给多少钱我也不做。

胡九九微笑不语。

饭后，天香楼内。

帐房上的钱先生正组织伙计们清扫楼内卫生。看到胡九九师徒二人进来，连忙笑脸相迎，把天香楼开业以来的账簿呈了上来。

这不看不知道，酒楼最近几日的进账很不赖。

自从天香楼更换主人掌柜重新开业，厨下崔师傅勤琢磨，善动手，打造推出许多独家私房手艺的菜谱。

现在风头最盛受老年男人追捧的菜谱就是“富贵金钱肉”，它口味爽滑，滋阴补阳。填补身体亏空很是见效。

据老顾客一位曲姓员外透露，食用金钱肉多次后，竟然同小妾同房还留下了一男半女，在当地惹了不小的轰动。

来提前预约想品尝“金钱肉”的客人，订单都排到了月末。只是由于货少客多，货源不畅，只有来了新的驴鞭货源，才贴告示做菜。

一些老男人甚至自己出城去购买那话儿，回到酒楼加工菜钱照付。

在崔师傅的妙手烹饪下，原本黑不溜丢臊气冲天的公驴宝贝，价格扶摇直上，真正成了驴宝贝。

钱先生站在胡九九身边，不停抱怨:

“最近的驴宝贝价格水涨船高，还请公子早做打算寻找货源。

要不然，这道金钱肉私房菜就要绝迹了”。

胡九九略一思索，有了主意。祭出仙轮。在黄帝内经后页，有一本不起眼的小书《庖丁新秘》。浏览通读，道道白光精妙，从书本飞出，厨下技艺，尽收脑海之中。

素金钱肉，取料来自豆腐搅拌面筋加固加韧，经老汤卤料浸泡，具备肉香松软之口感，配以韭黄丝瓜等壮阳植物配菜，除了形状味道相似接近金钱肉，也有一定壮阳暖肾功效，价格却只有原菜的三成，货源充足，可谓寒士一夜欢！

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