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第134章 猫冬准备（第1页）

日子进入十一月，黑县的天气已经零下了，岑曦也换上了厚实的棉花袄子，十一月八日立冬，黑县下起了今年的第一场雪。

地里已经没什么活计了，整个兰岗大队的社员们都开始了猫冬的准备工作，不少人家从十月份就开始了，打柴、腌酸菜……把冬天要吃的白菜、土豆等蔬菜全部准备好，以前晒干的菜干也都拿出来，这些都是猫冬时候的口粮。

有些底子的人家还会囤上些煤炭，没有这个条件的都会把家里的炕打扫打扫，为整个猫冬烧火取暖做准备。

有些破损的纸糊窗户也会在寒冬来临前重新糊。

知青点也开始了热火朝天的猫冬准备。

虽说现在知青点里住着的都是今年的新知青，但林建军是东省的，他老家也有猫冬，对于这些准备得心应手，由他统管，给各个知青分配工作。

他们三位男知青打柴、劈柴，把猫冬所需的全部柴火都准备齐全。

女知青打扫炕，糊窗户，腌酸菜。

三人之中，岑曦是最没有动手能力的一个，孙红英就只让她帮着扫扫、擦擦炕。

“我出去一趟。”岑曦觉得她还是把力气花在自己擅长的地方就好，直接上山，半天后下来的时候，拉回来一根树的猎物。

大树挂野猪的传闻再现了，还升级了，这回树上绑着的除了一头得有两三百斤的野猪，还有八十多斤的獐子，一串野鸡、兔子。

知青点院内忙碌的众人都动作一致的停了手里的活计，不敢置信看着岑曦带回来的东西。

“有了这些，咱们猫冬的时候肉食差不多够了。”岑曦轻轻松松从树干上把野味都拿下来放到院内。

堆了一大角的猎物终于让众人回过了神，看着岑曦的眼中透着崇拜。

“把岑知青拘在院里干活真是屈才了。”林建军笑着调侃了一句，“咱们下乡没瘦反胖全是托了岑知青的福，猫冬的准备工作岑知青不需要做，咱们真是占你太多便宜了。”

“我就做些力所能及的。”岑曦笑着回道。

之后知青们都放下手头的工作，全部投入到料理野味的工作上。

野猪一分为二，半扇直接放在院子里，等过一晚上就能冻起来，另外的半扇一半做成腊肉，一半灌了腊肠。

野鸡、野兔现都是活的，直接养起来，猫冬的是再杀。

獐子肉跟野猪肉一样一半冻起来，另一半则做成了风干。

岑曦成了知青点最潇洒的存在，所以她得空了就去公社买些东西放到空间存起来，反正猫冬的时候她一人一间，想吃啥吃啥。

野味跟家养猪的味道是不一样的，大队年底分猪肉，依着岑曦的工分是没什么能分的，所以她去找了朱师傅。

朱师傅家的儿子因为奶粉不断，喂养的白白胖胖的，谁见了都欢喜，朱师傅对岑曦是感激的，因为尽管人回家探亲，奶粉票也在回家前给了不少，此时见到岑曦，朱师傅很高兴。

“是不是要猫冬的猪肉？”朱师傅一下子猜到岑曦的来意，“我早给你准备好了。”

朱师傅大权力没有，但每天给岑曦留下几斤猪肉的权力还是有的，他拿出一个背篓，里头一背篓的猪肉，底下的是已经冻得硬邦邦的五花肉，好几条，一条差不多三斤左右，最上头的是新鲜的猪腿肉、猪蹄和大骨头。

虽然零零散散的，但有家猪不少部位了。

“多谢朱师傅。”岑曦欢喜接过，付了钱，然后递上了一个红封，“里头是给朱师傅儿子的奶粉票。”

“是我要谢谢你。”朱师傅乐呵呵道，转头想到什么，忙擦了擦手从案板下拿出一个布袋子递上，“我媳妇让我带来给你的。”

岑曦大方接了，跟朱师傅约定等年后猫冬结束再来。

布袋子里是两双鞋，一双厚实的棉鞋，棉花塞了不少，瞧着就暖和，鞋底是厚实的千层底；另一双是靰鞡鞋，不是用芦花填充，也是用棉花填的，大冬天这双鞋子在户外行走不湿脚，岑曦有些欣喜。

这厢朱师傅下班回家，把红封递给自家媳妇，里头除了六张奶粉票，还有五块钱，是给孩子的压岁钱。

这年头农家给孩子一毛压岁钱那都是大手笔，更不要说五块钱了，朱师傅媳妇拿着钱票眼底满是笑意，感慨那位小知青是个好人。

知青点已经有不少野味，家养猪肉岑曦就打算给翁爷爷和章满谷分些，让他们猫冬的时候吃。

不过回大队之前，岑曦还是去了林家一趟，今日林家四人都在，见到岑曦来全都很高兴，岑曦给留了一只野鸡、一只野兔，然后一兜子棉花，如果不翻新一下被子和袄子，她真怕林家人熬不过寒冬。

岑曦把猪肉背回知青点的时候，现院内格外热闹，原来是薛邶和贺璋来了，两人送来一车的煤。

打开屋子，薛邶仔细看了岑曦的被褥、窗户等，炕也都检查了一番，确定保暖，不妨碍烧火后出去拎了个煤炉子进来，还有一大筐煤和一口小铁锅。

“如果不想出房门跟大家一起吃，可以自己开小灶。”薛邶说完又出去了一趟，回来又拿来一筐东西，里头油盐酱醋糖一应俱全，瞧着就能直接开火。

岑曦看着东西，突然有些感慨，暴殄天物，这么好的工具、材料，她却没有能与之匹配的厨艺。

“铁丝网盘有吗？”岑曦挣扎再三问了句。

薛邶愣了下，“你要吗，我过几日来给你送来。”

“铁丝网盘可以烤肉、烤地瓜、土豆、花生、栗子等，还能煮煮茶。”岑曦想着偶尔换换口味，用自己最擅长的烧烤，也不错。

薛邶一下子听明白了，“我给你准备些酱料，用锅子可以煮一锅，都不需要放什么调料，只要把爱吃的食材放进去就好，京市的锅子就是这个原理。”

岑曦眼睛亮晶晶的点了点头，这位对象真好，一下子给自己解决了麻烦，毕竟煮锅子可不需要火候，也不用怎么放调料，不考验手艺。