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他挑选的这条鱼,真的是挺大的,有三四斤那么重。
那些片出来的薄薄的鱼片,足足有两碗那么多,他们人多,这些肯定是够吃了的。
剩下来的那个鱼架子上面,还有不少的鱼肉弄不下来,也舍不得就这样子扔了,何泽洋就放到一边去,这些可以煮汤给那两只小家伙吃。
“这个东西是要炒着吃吗?”何泽洋还真的是没有尝试过,把鱼肉弄成一片片的,炒着吃。
不过鱼肉实在是太软了,恐怕炒一会儿,就会炒成一团的东西了。
所以他们倒是没有尝试过这种做法。
水煮鱼的味道其实也很不错,不过红烧鱼更加好吃,就是耗油多,不会经常做而已。
任玉微微摇摇头,“不是炒着吃,鱼肉炒着吃不好吃的。帮我拿一双筷子过来。”
“嗯,给你。”
任玉接过来,家里的其他人还没有起来,就想着先试吃一下,这些味道怎么样?
鱼片薄薄的一片,放进去三秒钟的时间,沸腾的汤底就已经把鱼肉烫熟,放久就老了。
第一口任玉尝了一下,味道很不错。
第二口的时候,任玉就夹给身边的人吃下去。
嫩滑鲜美的鱼肉口感在嘴里爆,何泽洋的眼睛一亮,就是有点寡淡的味道。
何泽洋惊喜地说道,“味道有点淡。”
“没事,这个味道的确是有点淡,到时候弄个酱油碟子就行了。”任玉不在意地说道,“要是喜欢吃辣的,做个辣子的碟子也行。”
“那行,我现在就去准备。”何泽洋倒是觉得,配上辣子的味道会好很多,当即就出门去。
任玉看着一边放着的那些鱼干,突然想到了一个问题,他怎么就忘记了鱼丸这件事情呢?
鱼丸其实也是很好吃的,现在已经来不及,只能等下次准备。
第一次做这种东西,有所遗漏是很正常的,他们家里没有铁桶,但是用泥巴跟石头做出来的桶,重是非常的重,但是效果还是很不错的。
任玉费了九牛二虎之力,终于将它挪到客厅当中,厨房的位置小了,坐不下那么多人。必须弄到客厅当中。
顺便从里面那处一些柴火跟木炭,他们家里的木炭也不少,刚好可以用来煮火锅。
他弄出来的那一把柴火烧完之后,里面的那些炭火也是点着了。
这些汤底原本就是煮开了的,不一会儿就沸腾起来,趁着何泽洋出去摘辣椒,他就把东西全部端了出来,现也就只有三个菜而已。
一个是野麦菜,一个是鱼片,另外一个当然是他们之前买回来的豆腐,已经被他切成一小块一小块的。
冬天没什么菜吃,豆腐也是一个很不错的选择。
这三块豆腐还是他让留下来的。
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